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Bobal y D.O. Manchuela, la unión hace la fuerza

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El próximo 10 de noviembre tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Albacete en Congreso Nacional de Variedad Bobal (Conbobal), un punto de encuentro obligado para todos los agentes del sector vitivinícola, de la hostelería y para los amantes del vino.

El territorio vitivinícola de la D.O. Manchuela quiere poner de manifiesto con este Congreso el reconocimiento y valoración de la variedad Bobal en lo que se refiere a la idoneidad de su cultivo en esas tierras castellano manchegas. Se trata de un material autóctono, adaptado y potenciado por las condiciones medioambientales y agronómicas tradicionales que ha sabido incorporar y desarrollar conocimiento y tecnología en los ámbitos de la viticultura, de la enología y de la comercialización.  

La variedad Bobal y la D.O. Manchuela conforman un ejemplo de superación y de notable expresión de la productividad de su cultivo y cuidado. La tradicional orientación productivista de esta variedad ha cambiado su rumbo hacia modelos de calidad y proyección internacional y alcanza ya reconocimientos y premios en concursos de notable prestigio, por lo que puede afirmarse que Bobal y D.O. Manchuela constituyen un tándem de progreso y futuro natural.

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