A+ A A-

Casa Rojo, hacia la certificación de Vino de Pago

Valora este artículo
(0 votos)

El concepto “Vino de Pago” va ligado a una bodega y viñedo de especiales características vitivinícolas, edafológicas y climáticas. Esta clasificación es la más alta en términos de calidad que existe en nuestro país y regula no solo esa calidad del vino, sino la singularidad de sus viñedos, tradición histórica y tipicidad única.

E n bodegas Casa Rojo son conocedores de las dificultades de transitar por los mercados de la máxima calidad, pero no se arrugan ante el duro trabajo. Ahora, está firma enológica inicia su proyecto para certificar sus viñedos del Paraje de La Raja (al límite sur de Jumilla) para que les permita entrar dentro de la distinguida calificación de Vinos de Pago.

La Raja, donde Casa Rojo elabora su vino MachoMan, posee unas prestigiosas características. Está situada a 600 metros de altitud, cuenta con suelos calizos y arcillosos de extrema pobreza, lo que marca fuertemente el carácter de este vino. Su clima mediterráneo con influencia continental juega un papel fundamental, ya que el mar Mediterráneo envía suaves brisas que refrescan y humedecen las noches. En los meses de verano se llegan a registrar oscilaciones térmicas entre el día y la noche de 25 y 30 grados.

Por ello, la Monastrell adquiere allí unas características organolépticas únicas. La vegetación que rodea las viñas del Paraje de La Raja (situado entre las Sierras de La Pila y El Carche, en la Región de Murcia) cede sus aromas al vino. El tomillo, romero o hinojo conviven con pinos, olivos y almendros.
Un paraje singular, único, donde Casa Rojo elabora MachoMan Monastrell y donde han iniciado ya la ardua carrera para conseguir la calificación de Vino de Pago.

Modificado por última vez en

Deja un comentario

Asegúrese de rellenar los campos obligatorios.


Vinoteca de Manu Martín
Lersundi, 15
Bilbao
T.944 132 230 / 944 453 083
www.vinotecamanu.com

 

ver todos

Contactar

Email:
Asunto:
Mensaje
Anti-Spam: ¿Cuál es la capital de España?

OpusWine S.L.
Camino de Húmera, 18-E
Colonia Los Ángeles
28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Tel. 915 120 768

Fax. 915 183 783
Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Copyright 2017. Es una publicación de OpusWine S.L | Powered by Activa10