GENTEDEVINO
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Al transmitir a los jóvenes vinicultores preocupados por la calidad el valor de las viejas viñas, Rosa Kruger no solo está salvando 3.500 hectáreas de antiguas tierras de viñedo, sino que además garantiza la existencia de numerosas fincas. Rosa Kruger es una mujer con clase, esbelta y elegante, de rasgos…
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Apenas ha pasado un mes desde que todo el equipo de OpusWine desfilábamos por las viñas de Arrayán vestidos con la última colección de Roberto Verino. La ocasión lo merecía: terminaba un año, una etapa, una trocito de la historia de esta empresa pionera en la transmisión de la cultural…
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Trotamundos escritor chileno experto en vinos «Escribo de vinos desde hace como 20 años. Comencé en Chile, que es donde nací y estudié Periodismo. Y he permanecido en esto porque me sigue alucinando la idea de que tras algunos vinos –los importantes– hay también muy buenas historias, seres humanos que…
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Actual vicepresidenta del prestigioso Institute of Masters of Wine. Escritora, periodista, experta y apasionada de los vinos españoles y una de las figuras más relevantes del Reino Unido. Esta es su historia. «Antes de comenzar mis estudios de Políticas y Sociología en la Universidad de Cambridge tuve varios meses libres…
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Oriunda del cantón suizo de Apenzell, trabajó por dos dólares la hora como guía en la bodega de Robert Mondavi antes de convertirse en su mujer. Igual que a su célebre marido, también a ella le apasiona la buena mesa. «Domino el alemán porque me crié en Suiza. En 1945…
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Después de trabajar como sumiller en La Tour d‘Argent (París), Le Louis XV (Montecarlo) y Les Ambassadeurs (Londres), ahora ejerce como Wine Ambassador de Primum Familiae Vini, la asociación que reúne a algunas de las mejores familias productoras de vino 1. Sumiller en Francia... Eso debe de marcar Sí, podría…
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Canadiense, escritor, sumiller y cocinero. Pionero en la investigación del sabor y la ciencia aromática. Su libro Papilles et Molécules obtuvo el Gourmand World Cookbook Award 2010 al libro de cocina más innovador del mundo 1. Define en una frase tu teoría del maridaje Es una teoría aromática porque son…
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Este vinicultor chileno produce uno de sus vinos en un antiguo campo de polo donde ya jugaba su padre. Pero él prefiere los deportes individuales como el tenis, el esquí o el montañismo. Actualmente está preparando su ascenso al Nevado Ojos del Salado. «A su manera, cada uno de mis…
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