ENPORTADA
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Redacción

Redacción

Varietales para todos los gustos

Publicado en REPORTAJE
En el Penedés se ha afrontado con sabia mano la alternativa que suponía el proceso de conversión de parte del viñedo en variedades tintas. A las variedades tradicionales de la comarca, samsó, garnacha, monastrell o ull de llebre, se han agregado las más prestigiosas francesas. La merlot, la cabernet franc…

Tintos del Penedés

Publicado en REPORTAJE
AUGUSTUS 1994Celler Puig Roca, S.A. Barrica: 9 meses en barrica de roble francés y americano.De atractivo color cereza y rubí, de capa media. El buqué de crianza lo acerca más a los vinos del Medoc. En boca está equilibrado, bien pulido y armonioso; buenos aromas de pimienta verde. Es muy…

Cutivo ecológico

Publicado en REPORTAJE
En el Penedés tienen cabida elaboradores de toda índole, desde grandes empresas conocidas en todo el mundo, como la de Torres, a los cellers minúsculos que basan su filosofía en la elaboración de la propia materia prima y el trato personalizado del producto. De estas características se podrían citar a…

Tintos del Penedés

Publicado en REPORTAJE
CAUS LUBIS 1991 Can Rafols dels Caus. Barrica:14 meses en roble.De bonito color cereza rubí y capa media. Intensos aromas frutosos,. a bayas silvestres con un particular toque de madera. Poderoso y elegante en boca. Destaca su fino buquet que le coloca entre los mejores vinos de España.BACH CABERNET SAUVIGNON…
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