ENPORTADA
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Redacción

Redacción

La sombra de Peynaud

Publicado en HABLANDO EN PLATA
Ahora que parece estar de moda tener un enólogo francés en plantilla, o al menos como asesor de fortuna, no está de más recordar a un hombre sabio y discreto, providencial para nuestra zona de Rueda, donde el blanco se aferra al terruño y la cepa reconoce y expresa el…

Blancos de Rueda: El valor de la uva

Publicado en REPORTAJE
n la actualidad, Rueda es una tranquila villa castellana, algo que puede resultar sorprendente al viajero que hasta no hace muchos años cruzaba por el medio de una localidad bulliciosa, antes de que una nueva autovía la liberara de un tráfico insufrible. Rueda ha cambiado y mejorado tanto como el…

Cata: Andalucía

Publicado en CATAS
HHHHHlllll Amontillado 51 1ºPedro DomecqUna larguísima crianza y la vieja solera de este vino le confieren un sinfín de cualidades, como su color topacio con tonos cobrizos, complejos aromas de madera fina y de frutos secos y café. Sabroso, concentrado, es envolvente y tiene un gran paso de boca y…

Cata: Cataluña y Cuenca del Duero

Publicado en CATAS
Gessami 1996Gramona, S.A.Importante la buena combinación Sauvignon blanc con Moscatel en este vino. De color amarillo muy pálido. Encan-tador en la fase olfativa, destaca la gama floral. Es goloso, de agradable paso de boca, fresco y muy vivo. Todo hace que se beba sin sentir. (93) 891 01 13HHHHlwGran Caus…
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