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Redacción

Redacción

Comer, beber, leer

Publicado en NOTICIAS
Si un libro nos hará libres, dos nos harán volar. Y tratándose de literatura sobre las cosas de beber y de comer, la imaginación tendrá como compañeros de vuelo a los jugos gástricos. Es el caso del recién aparecido catálogo informativo de los vinos de Oporto, editado por el Instituto…

Marimar Torres, desde California

Publicado en NOTICIAS
El “Viñedo Don Miguel”, de doce hectáreas, llamado así en honor del patriarca de la familia Torres, tiene unas características únicas en California. Está situado en una de las regiones vinícolas más frías del Condado de Sonoma, lo que prolonga el período de maduración de la uva y permite que…

Tengamos el cava en paz

Publicado en HABLANDO EN PLATA
Con las fiestas navideñas nuestros vinos espumosos naturales hacen su Agosto. En fechas tan señaladas, el consumo del explosivo y burbujeante cava se dispara, y las bodegas salen de su letargo obligado para enzarzarse en una despiadada batalla por la conquista del consumidor. Dentro de esta guerra festiva todas las…

¡Cava para todos!

Publicado en REPORTAJE
El cava es un bebida versátil y variada que sirve para más cosas que para brindar por el año nuevo. Conforma una gran familia donde conviven vinos espumosos naturales muy diversos: secos, semi-secos, brut, brut nature, rosados, monovarietales, con ligera crianza en madera, de nueve meses a varios años, pero…
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