ENPORTADA
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Sara Cucala

Sara Cucala

Directora de MiVino.

Cuando el vino se convierte en noticia

Publicado en EDITORIAL
Hace un mes leí un artículo interesantísimo sobre por qué en el Vaticano se bebe más vino que en todo el mundo. El tema tiene su profundidad, en la que no voy a entrar en este editorial, pero sí quedarnos con los datos: de 800 habitantes que forman el pequeñísimo…

Si don Miguel levantara la cabeza

Publicado en EDITORIAL
El año 2016 es el año de Cervantes. Se conmemora el IV centenario de la muerte del autor del Quijote y esta es la razón por la que todo lo que tenga que ver con la historia o la cultura de nuestro país durante este año suene a hidalgo caballero.…

El color de la primavera

Publicado en EDITORIAL
Se destapa la primavera con el descaro de un ir y venir de lluvias y soles que agitan la naturaleza provocando en ella la explosión de hojas verdes y primeras flores. Los campos de vid comienzan a resucitar del aletargado invierno y los caminos de vino tientan a un viajero…

Módena y Bolonia. Un ‘piacere’ para los sentidos

Publicado en REPORTAJE
Éste es un viaje a la región nororiental de Italia Emilia-Romagna, para descubrir a qué sabe la cocina del número dos del mundo, Massimo Bottura; para degustar algunos de los alimentos más sofisticados del mundo, para entender y armonizar con el vino de la zona, el Lambrusco. Texto: Sara Cucala…
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