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Nadie diría, mientras visita el museo enológico de la bodega Toso - más que museo, una entrañable y familiar colección de recuerdos, antropológicos, memoria familiar y regional- que estamos en una de las más modernas industrias vitivinícolas de toda Italia. Ésa es su filosofía: la fusión del pasado y el…
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Alentados por el éxito en la crítica internacional, esta sólida quinta generación de bodegueros ha construido una nueva bodega concebida para producir exclusivamente la nueva marca: Bodega de Inspiración Valdemar. Se ubica en el mismo recinto que Bodegas Valdemar, pero totalmente diferenciada de ella, logrando separar completamente las nuevas elaboraciones,…
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Antes que el hotel, el relajante spa, e incluso que la bodega, estos parajes eran la escapada de su propietario, Florentino Arzuaga, que hace más de veinte años reunió en una finca, La Planta, 1.400 hectáreas donde hozan los jabalíes y los muflones, y atruena la sobrecogedora berrea de los…
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La saga de los rones de la familia Oliver es un retazo de historia universal. Juanillo Oliver emigró desde España a la Cuba colonial a finales del siglo XVIII y su dinamismo empresarial se volcó en el tabaco y en la caña de azúcar y derivados. El más excelso y…
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El Grifo, bodega fundada en 1775, es la más antigua de Canarias. Es propiedad de los hermanos Juan José y Fermín Otamendi Rodríguez-Bethencourt, quinta generación de una de las dos familias que la han dirigido desde el siglo XVIII. Está situada en el paraje El Grifo, en una finca de…
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La bodega se refleja en el Ebro, es la puerta de la Rioja Alavesa al otro lado del puente, entre Elciego y Cenicero y, además de la geografía, es también la memoria de la historia reciente de Rioja. Nació para acunar las míticas cosechas de los 70 y después de…
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Colección de Vinos es un proyecto integral con sedes en Rioja, Rueda y Ribera del Duero que nació hace 20 años con el diseño que es propio de las bodegas sólidas, es decir, desde la viña. La de la Ribera son 85 hectáreas en la finca Pinos Claros, en ese…
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B odegas Fontana es un concepto tan innovador en la zona que persigue, con Quercus, la Denominación Grandes Pagos de Castilla. La familia Cantarero, propietarios, técnicos y factótum de la casa, siempre ha vivido en torno al vino, y lo materializa sobre 500 hectáreas de viñedo estudiado y mimado con…
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El catálogo de la casa es amplísimo, con blancos, tintos y rosados, pero su sello se sustenta en los cavas, de los que este Brut Nature, un Gran Reserva de la cosecha de 2005, un alto de gama, es exponente del estilo y la personalidad de la firma. La originalidad…
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