EDITORIAL
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Se destapa la primavera con el descaro de un ir y venir de lluvias y soles que agitan la naturaleza provocando en ella la explosión de hojas verdes y primeras flores. Los campos de vid comienzan a resucitar del aletargado invierno y los caminos de vino tientan a un viajero…
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El vino forma parte de la historia de la humanidad. Del vino viven muchísimas familias españolas. De vino está teñida gran parte de la cultura de nuestro país. De vino, y por el vino, se sujeta una parte importantísima de la economía… Necesitamos el vino para vivir. Necesitamos el vino…
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¿A qué sabe la vida? ¿Qué color tiene la juventud? ¿Cómo es el primer aroma de una uva prensada? Quizá, si diera respuesta a todas estas preguntas me encontraría con el perfil de lo que es una maceración carbónica. Me encanta pensar en el comienzo de año y retar al…
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En 2013, algunas bodegas españolas como las valencianas Vicente Gandía, participaron en una campaña solidaria llamada Whatwever it Takes, en la que más de 700 celebridades donaron un autorretrato. Dicha bodega sacó una serie limitada de un vino cuyas etiquetas eran los retratos, entre otros, del inolvidable Bowie. Miremos donde…
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Se cierra diciembre con la reflexión de un año de siembra. Meditativo, analítico, crítico… Se cierra una etapa y se abre otra. Es tiempo de pensar, de soñar, de propósitos… siempre buenos propósitos. Es el tiempo de guarda, de los vinos jóvenes burbujeando, haciéndose un futuro; de las listas de…
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Hemos terminado el mes de octubre de cine con la 60ª edición del Festival de Cine Internacional de Valladolid (SEMINCI), que este año volvió a contar con una sección de cine y vino. El fin de fiesta fue la proyección del documental El Misterio del Palo Cortado de Jose Luis…
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“Castañas. Setas. Vendimia. Hojas secas. Paisajes ocres. Chaquetas de lana. Calcetines. zapatos cerrados. Las primeras lluvias. El viento frío. Las primeras piezas de caza. Las noches cortas. Los guisos a fuego lento. La luna en eclipse…” Nota: Vocabulario para definir el otoño Hemos cruzado la nueva estación presenciando la luna…
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Creo que si tuviera que definir cuál es la tendencia vinícola de los últimos años, para mí sería la recuperación de la Garnacha. En ocasiones pienso que es esa uva vintage que los nietos de viticultores han rescatado con mimo, como si entre sus manos tuvieran una pieza de museo…
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Hay lugares para descorchar un vino en la soledad del viento. Lugares en los que recogerse entre el bullicio urbanita y brindar con la copa llena. Hay sitios en el mundo en los que es precioso perderse para volver a encontrarse y entre tanta búsqueda de uno mismo reconciliarse a…
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La Bodega de Llançá (Supermercat Valvi)
Ctra. Camprodon, 14
LLANÇA
T.972 120 032
www.valvi.com

 

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