Utilizamos cookies propias y de terceros, así como los datos de la conexión del usuario para identificarle. Estas cookies serán utilizadas con la finalidad de gestionar el portal, recabar información sobre la utilización del mismo, mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad personalizada relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos y el análisis de tu navegación (por ejemplo, páginas visitadas, consultas realizadas o links visitados).
Puedes configurar o rechazar la utilización de cookies haciendo click en "Configuración e información" o si deseas obtener información detallada sobre cómo utilizamos las cookies, o conocer cómo deshabilitarlas.
Cuentan en De Vins Menorca que la energía misteriosa y arrebatadora de la isla lleva siglos convirtiéndose en vino: "Menorca fue tierra de vinos en el pasado, lo es en la actualidad y tiene por delante un futuro realmente esperanzador. La isla blanca y azul en medio del Mediterráneo intenta recuperar su pasado vitivinícola, cuando en el siglo XVIII se llegaron a contabilizar 1.300 hectáreas de viña que producían tres millones de litros". Desde la mayor vinoteca de Menorca –y una de las más importantes de Baleares, con más de mil referencias–, siguen de cerca esta apasionante evolución y son también distribuidores para el sector de la restauración "de siete de las diez bodegas menorquinas existentes, sumándose a las más de 80 que llevamos en exclusiva". Aquella isla de vinos dentro de otra isla fascinante empezó a forjarse en el garaje de Curro Frau hace 31 años, y en 1999 cambió sus coordenadas a una nave industrial de Mahón con la incorporación de su amigo Dani Boix, actual gerente y propietario. Xavi Solano cerró la tríada fundadora, y dos años después abrieron la vinoteca, que, como dicen, "forma parte del paisaje del vino de la isla". Su afición acabó transformándose en pasión "para poner al alcance de los profesionales y aficionados una selección de lo bueno y lo mejor del mercado local, nacional e internacional" con una filosofía clave: "Apostar por elaboraciones a base de uvas autóctonas y mínima intervención para conseguir vinos que emocionen". Como emocionante, apuntan, "y quizá también algo temerario", fue empezar a organizar la Mostra De Vins Menorca, que este año celebra su décimo aniversario entre candentes novedades.
De Vins Menorca Camí de Ses Vinyes, 118. 07703 Mahón (Menorca) www.devinsmenorca.com
