• Antonio Candelas
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• 2022-05-30 00:00:00

Guadianeja Alto Hungrao 2021
Vinícola de Castilla
D.O.P. La Mancha
Airén

Precio: 10 €

M irar hacia lo autóctono, lo que siempre estuvo ahí, es lo que se está haciendo en Castilla-La Mancha con esta uva. A partir de un viñedo que se salvó de la quema de la reestructuración, se ha elaborado esta genialidad con un guiño a la tradición. Durante la fermentación, el mosto ha estado en contacto con las pieles (casca). Por eso el vino lleva el apellido de Airén Encascado. Es un ejemplo más de lo que se puede llegar a hacer con esta variedad. Expresión delicada, más floral que frutal, con detalles herbáceos que dan frescura y viveza. Boca con volumen, pero ante todo fresca y sabrosa. Al final se aprecian los detalles anisados y de camomila.

Las Margas Vidadillo 2021
Bodem Bodegas
D.O.P. Cariñena
Vidadillo

Precio: 11,20 €

I maginad el valor y la confianza que se ha de tener en el producto local, en este caso la uva Vidadillo, para lanzarse a elaborar el primer rosado con ella. Una variedad que, según las referencias bibliográficas, está presente en la Sierra de Algairén desde el siglo XII. Singularidad y exclusividad reflejadas en las 5.300 botellas que han salido al mercado. Un rosado muy especial por sus registros aromáticos, que se centran en los florales, pero que también nos deja detalles de fruta de hueso, roja y un fondo de hierbas de monte. Envolvente, fresco, jugoso y de una gran amabilidad que mantiene la sensación floral en el posgusto.

Classica Gran Reserva Rosado 2009
Bodega Classica
D.O.Ca. Rioja
Garnacha, Viura

Precio: 47 €
V alorar el vino de un lugar rindiendo homenaje a los personajes que dejaron huella en él es lo que esta casa riojana pretende enseñar con esta cuidada colección de Grandes Reservas. A los dos que ya existían se han unido tres más. De ellos nos ha emocionado especialmente esta maravilla en forma de rosado y de gran reserva. Delicados y complejos aromas de especias, fruta madura, piel de cítricos, caja de puros y hojarasca. En boca hay mucha vida gracias a su magnífica sensación de frescura. Voluminoso, sápido y con cuerpo. En el amplio posgusto quedan recuerdos de flores secas y finas hierbas.

Brochero Finca Monte Concejo 2019
Dominio de Sexmil
D.O.P. Tierra del Vino de Zamora
Garnacha

Precio: 9,60 €

Impensable nos podría parecer hace unos años presentaros un monovarietal de Garnacha en tierras zamoranas. Y sería complicado, puesto que en aquel pequeño territorio de relieve ondulado es la omnipresente Tempranillo la uva que reina. Es la primera elaboración de toda la Denominación de Origen y se muestra con mucha amabilidad en aromas de fruta madura, tanto roja como negra. La cremosidad que procede de la crianza de 12 meses participa con moderación y acierto en el recorrido. De textura sedosa y consistente a la vez, al final queda un recuerdo de fruta en sazón cuya sensación licorosa se prolonga.

Alacer Roble 2020
Bodega Alacer
D.O.P. Ribera del Duero
Tempranillo

Precio: 8 €

N uevo y desafiante es el proyecto que llega a la Ribera del Duero de la mano de Bodegas Riojanas. La altitud de las cuatro parcelas ubicadas en los municipios burgaleses de Vadocondes y Santa Cruz de la Salceda supera los 900 metros. La ubicación extrema y la viña vieja son los elementos sobre los que se va a asentar el proyecto. Este joven roble es una muestra certera de por dónde quieren ir. La principal virtud radica en que hay más frescura frutal que roble, y eso se agradece. Los detalles florales del fondo aportan un plus. En boca es amable, pero no renuncia a la estructura y al carácter.

Cara Nord Mineral 2020
Cara Nord Celler
D.O.P. Montsant
84% Cariñena, 16% Garnacha

Precio: 12 €

O rigen y personalidad es lo que expresa este vino que procede de tan solo tres hectáreas de viña de la Sierra del Montsant. Mientas que la Cariñena está plantada sobre suelos calcáreos con notable presencia de arcillas, la Garnacha hunde sus raíces sobre terrenos eminentemente calcáreos. Por otro lado, la continentalidad mediterránea del clima marca el carácter del vino.  Es profundo y aromático. Tiene detalles florales, especiados, de monte mediterráneo, cacao y fruta negra madura. La barrica está, pero no interviene demasiado. En boca es consistente y mineral. En el largo final, la fruta continúa y termina con delicados ahumados.