• Antonio Candelas
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• 2022-09-02 00:00:00

Finca Monteveiga 2017
Bodega Mar de Frades
D.O.P. Rías Baixas
Albariño

Precio: 35€

M irar al paisaje es lo que la icónica botella azul quiere transmitir en su novedoso proyecto Colección de Paisajes Atlánticos. Si la etiqueta del ya reconocido Finca Valiñas habla del Salnés (la zona más conocida de Rías Baixas), con esta nueva elaboración la firma quiere trasladarnos al valle del río Ulla. Ubicada más al norte, en un lugar de menor influencia atlántica, a unos 160 metros sobre el nivel del mar. Fino, complejo, con notas de fruta madura sobre las que se asientan los matices más silvestres (flores, balsámicos). En boca mantiene la energía gracias a la buena acidez con la que se desarrolla. Largo y con gran desarrollo a lo largo del tiempo.

Viver d’Espiells 2021
Propietat d'Espiells
D.O.P. Penedès
Malvasía de Sitges

Precio: 16,60 €

I nvestigación y desarrollo son las palabras que han dado a luz a este vino. La bodega de vinos tranquilos de Juvé & Camps ha apostado por explorar nuevas expresiones de variedades tradicionales. Serán microvinificaciones muy limitadas cuyas elaboraciones especiales marcarán ese caracter diferencial. La primera es esta Malvasía de Sitges, una variedad  que estuvo a punto de extinguirse. Fermentada en depósito de acero, barricas de 500 y 300 litros y en ánfora de barro, estamos ante un vino fresco, salino, con una expresión floral muy marcada y un toque de finas hierbas que lo ubica en el Mediterráneo. Tan solo se han elaborado 2.634 botellas.

Runrún 2020
Tinedo Bodega y Viñedos
V.T. Castilla
45% Moscatel, 30% Roussane, 25% Sauvignon Blanc

Precio: 12,40 €

V ino rosado parece, pero no lo es. Solo hace falta ver las uvas con las se elabora. Desde Socuéllamos nos llega este trampantojo rosado fruto de un acertado accidente. Este vino blanco ha fermentado con sus pieles a modo de orange wine para después criarse en barricas francesas que habían contenido tinto. ¡He ahí su tonalidad rosada! En nariz es curioso por su paleta de matices: notas de piel de naranja, níspero, especias, finas hierbas y algún tostado. Gran volumen en boca. La cremosidad gana terreno y se desarrolla con un punto de estructura interesante. Final gustoso con un gastronómico punto amargo.  


Lar de Maía 8º 2021
Bodega Lar de Maía
V.T. Castilla y León
Tempranillo

Precio: 12 €
Intenso en aromas de fruta roja crujiente (cerezas, fresón). Además, aparecen apuntes de fruta de hueso, así como recuerdos moderados de golosinas. En boca la sensación envolvente y cremosa se funde con una acidez bien acoplada que construye un recorrido goloso y amable. Así es como se nos ha presentado este atractivo rosado en formas y fondo. Un vino que ha sido creado a partir de uvas de viñas viejas ubicadas en parcelas que rondan los mil metros de altitud. Junto con otros dos tintos, este proyecto vallisoletano de tan solo siete años de vida busca expresar el carácter de la zona moderando las extracciones y utilizando la mejor fracción del mosto.

Legaris Olmedillo de Roa Rosado 2021
Legaris
D.O.P. Ribera del Duero
60% Tinto Fino, 40% Albillo

Precio: 23 €

N os ha sorprendido gratamente la llegada de este rosado tipo clarete en el marco de los Vinos de Pueblo de Legaris. Una elaboración tradicional de la Ribera del Duero en la que se garantiza la frescura y la expresión de ambas variedades. Para ello se apuesta por una vendimia algo más temprana y el uso de materiales como el acero inoxidable y el hormigón. El trabajo de lías durante seis meses es clave para equilibrar y moldear la energía. Además de frutos rojos, hay notas de nectarina, níspero y pomelo. En boca es sabroso, con toques balsámicos que, junto con la acidez, favorecen a la sensación de frescura.

Pie Firme 2019
Viñedos Olvidados. Valtravieso.
D.O.P. Jumilla
Monastrell

Precio: 42 €

Olvidados, abandonados, casi extraviados. La lucha que ha emprendido esta casa de Ribera del Duero en otros puntos de nuestro país persigue rescatar viñedos al borde de la extinción. Arlanza, Ribera del Júcar y Jumilla son las zonas afortunadas en las que se han fijado para sacar al mercado sus cinco primeros vinos, de los cuales Arlanza acapara tres. A nosotros nos ha emocionado especialmente el jumillano. El perfil delicado, fresco y refinado procede de la naturaleza calcárea del terreno y de su elevada altitud. Una interpretación de la Monastrell que no deja de hablar del origen mediterráneo a base de texturas más sutiles.