• Antonio Candelas
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• 2023-04-27 00:00:00

Baynos Blanco de Viura 2020
Bodegas Mauro
D.O.Ca. Rioja
Viura

Maravillosa prueba del potencial de esta uva riojana en el bendito suelo arcillo calcáreo de Baños de Ebro. Finísimo y equilibrado con una presencia de la madera no solo precisa y adecuada, sino que hace aún más grande el conjunto. Matices florales, de fruta blanca y una cremosidad que se traslada al paladar con un paso fresco, sabroso, delicado y con una capacidad de guarda fantástica. Todo ello en un contexto de añada lluviosa y algo más cálida de lo normal interpretada en bodega con una fermentación con levadura autóctona en barrica y posterior crianza de 20 meses. Una deliciosa incursión de la Familia García en el mundo de los blancos riojanos.  

Anayón Garnacha Rosado 2021
Grandes Vinos
D.O.P. Cariñena
Garnacha

Incluimos entre las novedades un rosado realmente singular por los registros aromáticos que muestra. Su fermentación en tinas de roble y su posterior crianza de seis meses sobre lías en barricas americanas confieren madurez y complejidad. Aparecen notas de fresas confitadas, finas hierbas, flores secas y un punto tostado moderado y bien ensamblado. Cremoso, envolvente, aterciopelado y con una sensación salina que aparece durante todo el recorrido. La Garnacha procede de una parcela de viña vieja de 70 años de edad y tan solo se han elaborado 2.000 botellas. Una muestra más del interés del sector por crear rosados sorprendentes y diferentes.

Martín Sarmiento Villa Otero de Toral 2017
Bodegas Cuatro Pasos
D.O.P. Bierzo
Mencía

Valtuille de Arriba y Otero de Toral son los municipios de donde esta bodega ha elaborado sus dos primeros Vinos de Villa. Mientras el primero es más rotundo y concentrado, el segundo muestra un perfil más fresco. Es complejo, profundo y bien afinado con una parte de fruta madura que se funde con un toque floral, especiado y balsámico elegante. Paladar sedoso, amable, fresco, con un punto de fruta en sazón que se prolonga y termina con un deje mineral interesante. Es la expresión pura y genuina de viñas viejas de más de 80 años plantadas en pendiente sobre suelo pizarroso.

La Cendra 2021
Viñedos y Bodegas Alto Buen Grado
D.O.P. Cebreros
Garnacha

Interesante proyecto que nace de la matriz manchega Vinícola de Castilla y que desarrollará su actividad, por ahora, en La Mancha y Cebreros con una vocación de encontrar la esencia más pura de cada territorio. De Cebreros nos llegan dos elaboraciones de Garnacha de perfiles diferentes, pero con una elaboración exquisita. Este nos ha deleitado con sus matices varietales de fruta roja adornada con toques balsámicos y de finas hierbas. En boca es carnoso, con volumen y un recuerdo de piel de naranja muy sugerente. La viña está repartida por el paraje que da nombre al vino a más de 1.000 metros de altura sobre suelo granítico.

Legaris Gumiel de Mercado 2019
Legaris
D.O.P. Ribera del Duero
Tempranillo

No falla a su cita anual la presentación de los vinos procedentes de una selección de viñedos de los municipios de la Ribera del Duero. ¿Objetivo? Enseñar la diversidad de aquella tierra trazada por el río. Y como cada año desde 2015 se incorpora a la colección un nuevo pueblo, en este caso Gumiel de Mercado (Burgos). La uva procede de dos viñas propias de tan solo 15 años: una en suelo arcilloso y otra  pedregoso a 910 metros de altitud, en pleno páramo. Es de un perfil muy ribereño, en el que predomina la austeridad de la Tempranillo con una barrica bien integrada y una boca de textura firme y bien balanceada por la sensación de frescura.

Finca Vega Real 2021
Bodegas y Viñedos Vega Real
D.O.P. Ribera del Duero
Tempranillo

Obsesionados por la identidad de la Tempranillo más cualitativa, la casa ribereña ha confiado su nueva interpretación a un perfil de vino frutal con una madera discreta que apenas se nota en el conjunto más allá de cumplir su misión de afinado. La viña vieja de más de 70 años está ubicada a 850 metros de altitud en las fincas de Pradejón, Evaristo y Sardal. A partir de ahí, con una crianza de ocho meses en barricas de 500 litros se ha obtenido un vino con bonitos detalles de frambuesas, arándanos y moras. Ese punto silvestre en el desarrollo frutal es lo que le da identidad. Fondo floral que en boca se aprecia con más nitidez. Fresco, carnoso, jugoso.