• Antonio Candelas
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• 2024-06-03 00:00:00

Contracorriente 2023
Bodegas Campo Elíseo
D.O.P. Toro
Tinta de Toro

Precio: 18 €

Motivar cambios de paradigma no siempre es fácil, sobre todo cuando se opera al margen de la norma establecida. Esto es lo que hizo François Lurton en 2007 plantando un viñedo en el municipio zamorano de Peleagonzalo con alta densidad de plantación. Por aquel entonces, la D.O.P. Toro no autorizaba ese marco de plantación. Presenta un perfil diferenciador dentro de la zona por mostrar una expresión frutal, fresca y sobre todo fluida en el paso de boca que deja una sensación más etérea. Esto se traduce en matices de fruta roja y negra fresca y unos apuntes florales muy interesantes. Sin aristas tánicas y con una amabilidad que sorprende.

Valtravieso Vino de Finca 2020
Valtravieso
D.O.P. Ribera del Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Precio: 25 €

Inspirados en el rigor y la singularidad del páramo calizo de la Ribera del Duero ha nacido este vino que promete ser un referente. La exigencia de las condiciones climáticas y la acertada interpretación en bodega se traduce en un vino profundo, de comienzo sobrio y con muy buena evolución en matices. Notas de especias, fruta negra, balsámicos, regaliz, ahumados bien integrados y un bonito fondo de cacao. Boca con mucha personalidad gracias a la frescura y a ese toque mineral que tanto favorece. Con raza y poderío, pero también se vislumbra una delicadeza calcárea que nos lleva al lugar de origen.

Doble M 2020
Dominio de Calogía
D.O.P. Ribera del Duero
Tempranillo

Precio: 39 €

Vinificar parcelas por separado brinda al elaborador el privilegio de conocer el carácter de cada viñedo. Es lo que le ocurrió a José Manuel Pérez Ovejas cuando año tras año veía cómo la parcela del Pago La Loma orientada al norte con suelos con arenas y cantos maduraba algo más tarde. Hay un estilo bien definido por la añada fresca que fue. Notas frutales predominantes con un punto de sazón muy preciso. El fondo mineral lo hace elegante y complejo. Notas de regaliz y una barrica magistralmente distribuida. Boca carnosa, fresca, sabrosa y de tanino dulce que es una delicia. Se puede gozar ya, pero tiene capacidad de evolución en botella.

Viña Salceda Crianza 2020
Viña Salceda
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha

Precio: 9,50 €

Iniciar una nueva etapa en una bodega como Viña Salceda es un reto que David González ha asumido con especial ilusión desde la Dirección Técnica de la bodega. Aunque iremos desgranando las novedades, hemos querido mostrar el nuevo perfil de su crianza. Con Tempranillo de San Vicente Baños y Págnos y Garnacha del Alto Najerilla, se reinterpreta una referencia icónica de la casa buscando no solo el predominio frutal, sino la textura en boca más amable, elegante y fresca. Notas de frutas rojas, regaliz, anisados especias dulces, con una barrica perfectamente integrada. Además, podemos asegurar que su evolución en botella será buena.

Ensayos Capitales π 2022
Bodegas Queirón
D.O.Ca. Rioja
Graciano

Precio: 36 €

Novedosa elaboración la de este Graciano en el que, durante la elaboración, a sus hollejos se le han sumado los de Tempranillo y Garnacha. Ingeniosa idea como la de ponerle el sobrenombre en la etiqueta del Sombrero de Tres Picos, como la novela de Alarcón o el ballet de Falla. Perfil especiado y floral de la uva con una grandísima sensación de frescura y una crianza bien elegida para que cumpla su misión, pero no intervenga demasiado en matices. En boca, la sensación floral y el eco de tierra mojada cobran protagonismo con acidez enorme y un tanino trabajado con criterio porque no le falta carácter, pero está controlado. Fruta silvestre al final.

Monte Real Colección Larrendant Reserva 2020
Bodegas Riojanas
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo Blanco

Precio: 53 €

Origen no solo se refiere al lugar, también al comienzo de una historia. Nace la Colección Larrendant en homenaje a Gabriel Larrendant, enólogo borgoñés que se fijó en el paraje El Monte de Cenicero para desarrollar en los años 30 del siglo pasado la icónica marca de vinos Monte Real. Estilo de blanco con crianza con aromas de especias, ahumados, frutos secos y detalles de infusión. Fruta madura con un recuerdo de piel de cítricos interesante. Boca voluminosa, con una acidez bien ajustada y un transcurrir con buen extracto. Posgusto salino en el que las flores secas nos dejan un grato recuerdo.