• Antonio Candelas
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• 2024-10-03 00:00:00

Aragonia 2023
Bodegas Aragonesas
D.O.P. Campo de Borja
Chardonnay

Precio: 7 euros

Muy interesante en el contexto de vino accesible en lo económico y en lo que nos ofrece. La uva procede de viñas que rondan los 30 años de edad, y nos gusta por su nitidez varietal y buena intensidad aromática de notas de fruta de hueso, cítricos, flor blanca y algún toque de monte que le aporta carácter. En boca continúa con una sensación gustosa, envolvente, con una acidez bien ajustada y un acertado final ligeramente amargo que lo prolonga. Este es el segundo vino de esta gama, que ya cuenta con una Garnacha (Aragonia Selección) y que próximamente incorporará un rosado del que daremos buena cuenta.

Anayón Macabeo
Grandes Vinos
D.O.P. Cariñena
Macabeo

Precio: 32 euros

Integrar el aspecto artesano del vino en un mundo hipertecnificado tiene un gran mérito. Este nuevo lanzamiento dentro de la gama Anayón nos ha sorprendido por varios motivos: es mezcla de añadas, ha sido criado durante 42 meses en barrica y tan solo se han elaborado 1.428 botellas mágnum. Hay que destacar su perfil oxidativo de la crianza, que incorpora una enorme variedad de matices, entre los que encontramos carne de membrillo, frutos secos, caramelo, maderas nobles, especias (canela, clavo) y hojarasca. En boca tiene extracto, es glicérico y mantiene un punto balsámico que le aporta profundidad.

Calagata
Finca Lemuria
D.O.P. Utiel-Requena
Merseguera

Precio: 32 euros

Volver a la tierra de origen después de experimentar el ruido de la gran ciudad y la adrenalina al más alto nivel profesional es lo que ha hecho Raúl Navarro. Y lo ha llevado a cabo con este proyecto biodinámico en el corazón de la D.O.P. Utiel-Requena. Varietalmente está muy bien construido porque nos ofrece su versión honesta, sin maquillajes ni falsas expectativas. Notas delicadas de flores, monte y una fruta que recuerda al albaricoque. Todo bien conjuntado, sin estridencias. Paladar equilibrado dentro de la finura de formas. Con el punto floral y goloso que gobierna incluso en el posgusto. Proyectos así son los que merece la pena seguir.

Orange Wine by Pies Viejos 2021
Pies Viejos
V.T. Castilla
Airén

Precio: 16,50 euros

Ilusionante nos parece cada proyecto vitícola que nace, y más si cuenta entre sus elaboraciones con un Airén como este, elaborado con sus pieles a modo de vino naranja. Procedente de viñas viejas, se fermentó en huevos de barro con posterior maceración con pieles durante 80 días, 12 meses de crianza en barro y 12 meses más de afinado en botella. Aromáticamente se aprecian detalles especiados, de cáscara de cítricos, jengibre y algún apunte de hierbas de monte mediterráneo. Boca con cuerpo, acidez adecuada y un recorrido en el que aparecen ahumados y un recuerdo a crema que le brinda amabilidad. Largo tras el paso.

Cepas Viejas Godello 2023
Dominio de Tares
D.O.P. Bierzo
Godello

Precio: 18,50 euros

Nacido para acompañar a su mítico y fantástico hermano tinto (Cepas Viejas Mencía). Tras años de estudio, acaba de llegar al mercado un Godello de altitud de esta casa liderada en lo enológico por un experto en el Bierzo, Rafael Somonte. Expresivo, aromáticamente complejo y con una marcada personalidad. Destacan los aromas entre anisados y balsámicos integrados en un conjunto en el que la crianza cuidadosa aporta matices elegantes y distinguidos. Voluminoso en boca, sabroso, amplio, goloso, con detalles florales y un toque amargo al final. Con capacidad de evolucionar en botella descubriendo nuevas sensaciones.

Juan Valdelana 2021
Bodegas Valdelana
D.O.Ca. Rioja
Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Calagraño

Precio: 38 euros

Ofrecer lo mejor de la Rioja Alavesa es lo que la familia Valdelana pretende con dos novedades, una tinta y esta blanca. Fruto de una esmerada selección de cepas viejas, nos encontramos con una elaboración a través de la cual se intuye el estilo y la tierra de donde procede (Rioja Alavesa). Tiene notas de finas hierbas, tostados, fruta de hueso confitada, cítricos y especias. En boca destaca por su magnífica acidez, que le confiere una buena evolución en botella, aunque está en un gran momento de consumo. Su centro de boca es especialmente interesante, así como su complejo final, que lo hace muy gozoso.