• Redacción
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• 2015-07-22 13:44:42

Uruñuela, en el corazón de la Rioja Alta, es parada y fonda para bandadas de cigüeñas y hogar de menos de 1.000 habitantes a los que han dado el gentilicio de cigüeñeros. Desde los años ochenta, la cuarta parte de sus adultos, viticultores, se unió en cooperativa para impulsar la calidad y venta de sus vinos. Sus 1.500 parcelas, que cubren más de 500 hectáreas, han sido la sólida garantía de Bodegas Patrocinio, los ingredientes para evolucionar y crear grandes vinos de Rioja.

La filosofía de la bodega siempre ha sido esa: que “los vinos de calidad comienzan desde la viña”. Juntaron esa premisa con su espíritu de pioneros y crearon varias líneas de I+D para estudiar a fondo su gran patrimonio. Llegaron a diferenciar 22 tipos de suelos diferentes y es esa gran diversidad la que explica la complejidad de sus vinos y las posibilidades que tienen de elaborar distintos estilos, pero siempre con carácter Rioja.

En Bodegas Patrocinio, tradición e innovación conviven de manera muy natural. La experiencia de varias generaciones de viticultores se complementa con la investigación y la utilización de nuevas tecnologías al servicio de la viticultura: viticultura de precisión a partir de fotos de satélite, experimentaciones con cubiertas vegetales, la prevención natural de plagas sin uso de insecticidas, etc… perfeccionando la gestión del viñedo y reduciendo el impacto medioambiental. En este 2015 calcularon el impacto de su huella de carbono, otro gesto demostrando el valor que los propietarios dan a la sostenibilidad de su bodega y el impacto en el medio ambiente.

A pie de viña

La filosofía de Bodegas Patrocinio siempre ha sido que “los vinos de calidad comienzan desde la viña” y es que tanto las condiciones climáticas durante el año, como las condiciones físico-quimicas de los suelos de sus viñas, determinan el esta sea una de las zonas privilegiadas dentro de la Rioja para la elaboración de uvas para vinos de calidad.

En La Rioja Alta se disfruta de un clima predominantemente mediterráneo con importantes influencias atlánticas. La pluviometría se sitúa en unos 430 l/m2 y la época de vendimia viene precedida de varias semanas de tiempo seco, días cálidos y noches frías, que favorecen enormemente la maduración. Respecto a la orografía del terreno nos encontramos sucesivas terrazas enlazadas con sus correspondientes laderas con orientación predominante Oeste-Noroeste. Según su altitud, la tipología del terreno y los vinos obtenidos de los mismos el viñedo está dividido en 3 zonas.
La primera zona está situada entre 450 y 490 metros sobre el nivel del mar, una meseta formada por suelos de aluvión apto para los vinos tintos jóvenes y rosados. Son suelos con abundante grava y textura ligera. La segunda zona se encuentra entre 490 y 550 metros de altitud y está formada por dos mesetas unidas por una ladera y con suelos de aluvión 40% en las zonas llanas y arcilla en las laderas 60%; aptos para vinos blancos y crianzas de consumo de medio plazo (5 años). Y entre 550 y 590 metros de altitud se encuentra la tercera zona del viñedo, formada por una ladera y una meseta sobre suelos arcillo-calcáreos y aptos para la elaboración de tintos de crianzas de larga duración y reservas, además de incluir las parcelas que conforman nuestro proyecto de Vendimia Seleccionada.

Máxima expresión desde sus orígenes

Patrocinio trabaja intensamente en bodega para reflejar al máximo la expresión de cada parcela y cada variedad de uva. Este esfuerzo se ve recompensado porque les permite crear vinos con personalidad, que mantienen su estilo y calidad vendimia tras vendimia. Un elemento muy importante en esta elaboración es la madera que actúa como personaje secundario. Es precursora de aromas y aporta complejidad, los vinos ganan en textura y suavidad, pero su función principal es realzar la fruta sin ocultarla.

A nivel de producto, en Bodegas Patrocinio han desarrollado dos líneas de Rioja bien diferenciadas para poder acceder a los distintos mercados internacionales (presente en 24 paises) pero manteniendo siempre la tipicidad de Rioja.

Una línea clásica bajo las marcas Señorío de Uñuela y Sancho Garcés, el proyecto Lágrimas de María basado en la figura de su enóloga y un ultimo desarrollo basado en 5 años de investigación en campo como es el Proyecto ZINIO que empiezan ahora a comercializar.
Lágrimas de María nació en 2008 con el deseo de estrechar lazos con los consumidores y acercarles la bodega por medio de la figura de la enóloga María Martínez. Las “Lágrimas” del vino son su huella en la copa y su recuerdo en nuestro paladar. Son vinos monovarietales elaborados con las variedades clásicas de Rioja: Viura y Tempranillo. En ellos, los aromas y los sabores frutales son los protagonistas.

ZINIO, 72 hectáreas en Rioja Alta

En el año 2005, Bodegas Patrocinio inició un nuevo proyecto. El objetivo que se marcaron fue elaborar una nueva gama de vinos de alta calidad a partir de la selección de 72 hectáreas situadas entre 450 y 590 metros de altitud y con cepas de entre 20 y 80 años dentro de las 525 hectáreas que componen el viñedo.

Así nació ZINIO en honor a la patrona de la villa, Nuestra Señora de Patrocinio. Desde el siglo pasado, las cigüeñas, que aparecen como imagen principal de las etiquetas de los vinos, anidan en la iglesia de Uruñuela y ponen nombre a los habitantes de este pueblo los “Cigueñeros”.
Las viñas se caracterizan por tener una producción entre 3500 y 6000 kilos por hectárea y la recolección de las uvas se hace de forma manual. Las uvas tienen una gran concentración polifenólica (aromas y color) y alcanzan cada año, de manera extraordinaria la madurez fenólica y alcohólica. Tomando como base algunas de las uvas más clásicas de la DOCa Rioja: Tempranillo, Graciano y Garnacha,… han desarrollado la gama de vinos más expresiva y compleja: ZINIO 200, ZINIO Garnacha, ZINIO Vendimia Seleccionada, ZINIO Reserva y ZINIO Selección de Suelos

Enoturismo

Bodegas Patrocinio está inmersa, en la actualidad, en el desarrollo de un proyecto de enoturismo que incluye la construcción de una sala de catas, un recorrido por los viñedos andando o en bicicleta, una nueva tienda donde poder catar vinos que hemos degustado durante el recorrido. En definitiva, Bodegas Patrocinio trabaja por sus objetivos pensando en el beneficio colectivo, respetando el entorno y los recursos naturales, no en vano su origen y medio de vida es la agricultura y el medio rural, algo de lo que están tremendamente orgullosos.
En definitiva, ¡un gran proyecto aún por descubrir!

BODEGAS Patrocinio
Carretera de Cenicero, s/n
26113 Uruñuela (La Rioja)
Tel. 941 371 319
www.bodegaspatrocinio.com
Twitter: @patrociniowine
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