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Fino/Manzanilla

  • Redacción
  • 1997-04-01 00:00:00

LA GITANA
Vinícola Hidalgo y Cía.
Tiene un color amarillo pajizo muy pálido y brillante. Se aprecian intensos aromas punzantes en nariz. Es sabrosa, con estructura, y se definen los sabores salino-amargosos con gran elegancia.

EVA
Antonio Barbadillo, S.A.
De color amarillo muy pálido, brillante. Los punzantes aromas son frutosos, de frutos secos. En boca es una de las más poderosas, bien estructurada y larga. La retronasal es todo un disfrute aromático.

LA GUITA
Hijos de Rainera Pérez Marín. Los brillantes colores amarillo-pajizos la hacen muy atractiva a la vista. Los aromas son limpios, aunque poco característicos. En boca tiene frescura, pero no es muy larga; es algo más ligera que la mayoría.

MIL PESETAS
Vicente Romero Villarreal.
De color amarillo pajizo pálido y brillante. Los aromas son frutosos, almendrados y punzantes. Ligera y viva, muy sabrosa y con paso de boca fresco y equilibrado. Deja una muy agradable sensación de frescura en ell paladar.

PAPIRUSA
Emilio Lustau, S.A.
De bonito color amarillo pálido con tonos dorados. Tiene un amplio abanico aromático, recuerdos salinos, frutos secos, y todo ello muy limpio. En boca es sabrosa, con estructura y bastante larga.

PASTORA
Pedro Rodríguez .
De color amarillo pajizo, muy pálida. En nariz tiene aromas punzantes, limpísimos, con recuerdos de frutos secos. En boca es delicada, larga y muy equilibrada. Por su calidad merece ser más conocida.

SAN LEÓN
Herederos de Argüeso, S.A.
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz es poderosa y compleja. En boca resalta su gran estructura y amplitud de sabores aunque mostrado con mucha delicadeza.

SOLEAR
Antonio Barbadillo, S.A.
De color amarillo pajizo, pálida y cristalina. Los impecables y limpios aromas reconfortan. Es delicada en el paso de boca pero enseguida saca su gran estructura y excelente equilibrio de los sabores salino-amargosos.

TORRE BREVA
B. de los Infantes de Orleans-Borbón, S.A. Bien presentada y de colores brillantes. Es muy fina de aromas, con notas de frutos secos punzantes. En boca es sabrosa, bastante salina, con cuerpo y untuosidad.

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