• Redacción
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• 1997-11-01 00:00:00

BOLLINGER SPECIAL CUVÉE
Distribuidor: Viniart.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
De color amarillo dorado y brillante, fina burbuja y lentos rosarios. Es muy complejo en nariz, domina la crianza. En boca, sabroso y con cuerpo, largo y con la burbuja bien integrada en el líquido. Resalta una gran armonía final.

CATTIER
Distribuidor: Amer Gourmet.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
Brillante color amarillo con tonos rosáceos. Nariz limpia, con notas florales y de fruta madura. Suave, con un paso de boca muy agradable, no es totalmente seco y por lo tanto fácil de beber.

HENRI ABELÉ
Distribuidor: Freixenet.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
Color amarillo dorado. Magnífica expresión de la espuma, con persistente corona. Muy aromático, con predominio de las notas florales. Sabroso y fresco, y elegante evolución en el paso de boca.

GOSSET
Distribuidor: Reserva y Cata.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
Amarillo pálido con tonos verdosos. La burbuja es de tamaño medio. Frutoso en nariz, con buena crianza en botella. Al ataque es suave, muy fino en el paso de boca, cremoso con el carbónico bien integrado y los retronasales de una gran frutosidad.

LAURENT PERRIER
Distribuidor: Anglo Española de Distribución.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
Amarillo dorado, brillante, y burbuja fina y constante. Muy aromático, frutoso y con notas de crianza (violeta). En boca está bien estruturado; muy fresco por la perfecta acidez, muy equilibrada con el azúcar. Deja una sensación de plenitud en el paladar.

MOËT & CHANDON IMPERIAL
Distribuidor: Moët Hennessy España.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot Meunier.
Bonita burbuja, muy viva. Aromas frutosos y florales, limpios, con notas de crianza. En boca es meloso por el aporte de un toque dulzón, largo. De beber muy agradable y nada complicado.

MUMM
Distribuidor: Seagram España.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
Brillante color amarillo con reflejos rosáceos, la burbuja persistente y de firme corona. Muy limpio en nariz, destaca su frutosidad y el toque floral. En boca, sabroso y fresco, gracias a la punta de acidez.

PIPER HEIDSIECK
Distribuidor: Varma.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
Es sin duda un vino con raza. De espuma espectacular, viva y con gran corona. Muy aromático, notas de flores secas y fruta madura. En boca es fresco y bien estructurado, ampuloso y largo; deja un paladar limpio y perfumado

RUINART
Distribuidor: Champagne y Gastronomía.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
Amarillo dorado, brillante y con un espléndido desarrollo de la espuma. Complejo, potente en nariz con aromas de fruta y flor (violeta). En boca es muy sabroso, con un perfecto equilibrio gas/líquido que deja la boca plena de cremosidad.

TAITTINGER RESERVE
Distribuidor: Osborne y Cía.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
Amarillo dorado muy atractivo, brillante, y de pequeña burbuja haciendo corona. Tiene un gran buqué de crianza perfumado por aromas de violeta y flor marchita. En boca es estructurado, ampuloso y de gran cremosidad.

VEUVE CLICOT PONSARDIN
Distribuidor: Miguel Torres.
Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.
Color amarillo con tonalidades rosáceas bastante clásico. Fino en nariz, con intensidad de aromas, donde resalta la nota floral. En boca es suave, con buen equilibrio dulce/ácido, y muy cremoso.