• Redacción
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• 2003-02-01 00:00:00

Inundaciones en Austria y Francia, tormentas de granizo en Italia, lluvias incesantes en Alemania y Suiza, agua tardía en España: en el año 2002, las regiones vinícolas de Europa fueron bastante vapuleadas. A pesar de todo, los resultados son, en muchas zonas y gracias al esforzado trabajo de los vinicultores con las tijeras de podar, buenos o incluso excelentes. De esta cosecha serán buenos, sobre todo, los vinos de añada de Champagne, los grandes Borgoñas y los Riesling superiores alemanes. Buen año en España para los Somontano, los cavas y los de Valdepeñas. Y otra buena noticia más: los precios se mantienen estables en su gran mayoría. Vendimia heterogénea, el tamaño y la calidad de la uva han variado en función de la zona. Un verano marcado por las irregularidades climáticas y por la lluvia tardía, aunque la producción total ascenderá a unos 39 millones de hectolitros, un 15 % más que en la pasada campaña y un 10 % sobre la media de los últimos cinco años. El precio de la uva sigue con cotizaciones muy bajas. alicante Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: a la baja. Comentario: En general todas las variedades retrasaron su recolección debido a las últimas lluvias del verano. El viñedo presentó un estado vegetativo óptimo, las condiciones sanitarias fueron buenas obteniéndose un grado de maduración regular. Las lluvias estivales causaron estragos y aparecieron leves focos de podredumbre. El cuajado, aún así, fue correcto dando racimos con un tamaño y calidad buenos. Las previsiones apuntan a una cosecha entre un 10 y un 15 por ciento superior a la del pasado año. bierzo Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: sin determinar. Comentario: Se produjo un retraso en la vendimia, como en el resto de zonas castellano-leonesas, pero se han conseguido buenos niveles productivos y cualitativos. En la comarca del Bierzo las consecuencias de las lluvias se han notado, quedándose parte de la uva en el campo, unido al retraso que se produjo en la vendimia por maduraciones desiguales. Aunque las primeras previsiones apuntaban a una cosecha inferior a la de la campaña pasada se han recolectado casi 23 millones de kilos de uva, cantidad superior a la del 2001 (20 millones). La selección se ha impuesto, como tónica habitual, logrando la entrada en bodega de una uva sana y de buena calidad. CAMPO DE BORJA Calidad: muy buena. Cantidad: normal. Precios: sin determinar. Comentario: la cosecha se aproximará a la media histórica de esta D.O. (21 millones de kilos), por lo que se puede considerar normal. Con respecto a años anteriores, se ha producido un cierto retraso en la maduración, debido a un verano atípico con frío, junto a las lluvias intermitentes del mes de septiembre. La calidad, a pesar de que ha sido una vendimia complicada, es muy buena. CARIÑENA Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: a la baja. Comentario: un año de fuerte sequía, sobre todo en primavera, pero el estado vegetativo del viñedo ha sido bueno. Una sanidad óptima del fruto, con buen cuajado, sobre todo en la Garnacha, que ha dado racimos de tamaño normal y de buena calidad. En un primer balance, la cosecha será un 20% superior que la del pasado año, y de calidad. La fase de maduración ha sido larga lo que ha beneficiado a la uva y permitirá dar unos vinos, a priori, muy aromáticos y con estructura. CAVA Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: a la baja. Comentario: una vendimia muy accidentada por las lluvias que complicaron la tarea de selección de la uva; pese a todo, la producción ha aumentado. El mes de agosto fue crucial: las constantes lluvias provocaron un adelanto de la vendimia ante la aparición de algunos focos de botritis. Ha sido una campaña difícil, que obligó a seleccionar con cuidado tanto en la viña como en la bodega. A pesar de la criba, la producción se ha incrementado entre un 9/10% con respecto a 2001. Según las primeras valoraciones, los vinos base para cava muestran una graduación alcohólica moderada y una acidez elevada, baremos de calidad óptimos para este tipo de vino, incluso con atributos para aguantar cierta crianza. La tónica general de los precios es a la baja. cigales Calidad: muy buena. Cantidad: inferior. Precios: sin determinar. Comentario: se alcanzó una producción de 6,6 millones de kilos, lo que supone una recuperación de más de dos millones de kilos respecto a la campaña pasada. No ha sido una cosecha abundante, ya que las condiciones climatológicas durante todo el año, con heladas en varios términos, y las precipitaciones durante los días de vendimia mermaron la producción en casi un 40%. Las elaboraciones de 2002 se prevén de muy buena calidad. CONDADO DE HUELVA Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: sin determinar. Comentario: Esta campaña ha roto con la tónica de descenso en la producción de esta D.O. Los viñedos acogidos han producido aproximadamente un 20 por ciento más que el año pasado. Son las primeras estimaciones de una cosecha que comenzó antes de lo habitual. A mediados de agosto se seleccionó la uva destinada a la elaboración de los característicos blancos jóvenes del Condado, mientras que a finales del mismo mes se inició la vendimia general, que concluyó a principios de octubre. jerez Calidad: buena. Cantidad: inferior. Precios: al alza. Comentario: Un año normal en cuanto al estado vegetativo, sanitario y grado de madurez del la uva, con un cuajado regular, y tamaño y calidades buenas. Se espera una disminución de la cosecha en un 7 por ciento debido a los daños ocasionados por el granizo y los fuertes vientos muy localizados en algunas zonas. Las temperaturas, por lo general, han sido suaves durante el verano. Se detectó una mayor incidencia de la Lobesia Botrana en todos los términos con respecto a años anteriores, lo que provocó que durante esta campaña se realizara un mayor número de tratamientos fitosanitarios para combatirla. Se estima que el precio de la uva será un 10 por ciento mayor. LA MANCHA Calidad: buena. Cantidad: normal. Precios: a la baja. Comentario: El estado vegetativo y sanitario de la viña ha sido bueno. La primera valoración confirma una vendimia de buena calidad. La maduración de la uva registró un cierto retraso, pero el grado, la acidez y el pH mantienen muy buen equilibrio entre sí. Sólo se han apreciado indicios de podredumbre en algunos términos municipales afectados por las fuertes tormentas. Los precios se estiman que sean alrededor de un 10% menores en tintos.. MADRID Calidad: buena. Cantidad: inferior. Precios: a la baja. Comentario: La rigurosa sequía registrada a lo largo del año ha dado una vendimia de buena calidad, pero con una reducción de cosecha cercana al 10 por ciento. El verano ha sido muy seco, aunque no caluroso, y el otoño muy lluvioso. La viña ha tenido un estado vegetativo bueno y la uva ha llegado sana, mostrando unos racimos bien cuajados, aunque la maduración se retrasó, sobre todo en las variedades blancas. Los precios serán más bajos que en la campaña pasada. MONTILLA-MORILES Calidad: muy buena. Cantidad: normal. Precios: sin determinar. Comentario: la zona tampoco ha sido ajena al año tan dispar que ha vivido la viña, aunque sin mermas destacables en la cantidad. La cantidad recolectada es similar a la de la pasada campaña, cerca de 67 millones de kilos y la calidad muy buena. El verano tuvo unas temperaturas moderadas, poco frecuentes por estas tierras, y la uva maduró bien. La salvación llegó con los días de lluvias que se registraron en el mes de septiembre. NAVARRA Calidad: muy buena. Cantidad: inferior. Precios: al alza. Comentario: Las primeras estimaciones indican una cosecha inferior en un 15 por ciento a la de la campaña anterior, aunque la calidad se espera que sea muy elevada debido a la buena sanidad de la una y a la gran concentración de la misma. Ha sido una cosecha de evolución lenta debido a una floración no muy buena en junio, debido a las altas temperaturas, que luego contrastaron con una bajada de las mismas en agosto. La sequía también se hizo notar al haber tenido una pluviometría un 50 por ciento menor a la del pasado año, aunque al final de la vendimia las lluvias también hicieron estragos. Los precios subirán cerca de un 5 por ciento, según las primeras valoraciones. PENEDÉS Calidad: buena. Cantidad: inferior. Precios: a la baja. Comentario: Vendimia inferior a la media y llena de percances climatológicos, sobre todo debido a las granizadas locales y las heladas primaverales. Las lluvias han sido generosas durante el periodo vegetativo de la vid en primavera y verano de 2002. Este fenómeno, fuera de lo habitual en un clima mediterráneo, ha propiciado que la cosecha sea irregular y la maduración lenta, sobre todo en las variedades Macabeo y Tempranillo. La bonanza meteorológica de finales de septiembre y octubre ha permitido una buena maduración de la Xarel.lo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Parellada. La cantidad de uva recolectada ha superado los 200 millones de kilos, un 10% inferior a una cosecha media. PRIORATO Calidad: buena. Cantidad: normal. Precios: sin determinar. Comentario: la vendimia se ha caracterizado por bastantes problemas de carácter fitosanitario debido a un clima errático. Esto ha repercutido principalmente en dos factores: se ha dejado de recoger bastante uva, por no alcanzar la calidad suficiente, y la tardía maduración, que a su vez ha provocado una vendimia muy larga. En cuanto a la cantidad, pese al mal año, como entraban en producción viñedos jóvenes no se ha se ha resentido. RÍAS BAIXAS Calidad: buena. Cantidad: inferior. Precios: a la baja. Comentario: balance muy positivo de la campaña 2002, pues a pesar de que la cantidad ha mermado, la calidad de la uva ha sido extraordinaria. Un total de 13.253.242 kilos de uva se han vendimiado en esta zona gallega, menos que el año pasado donde se alcanzó un récord histórico (16,8 millones) por lo que es una cifra más que halagüeña. El Consejo Regulador destaca la buena campaña realizada y resalta el buen año sanitario de las uvas y de su calidad, tanto en el grado como en la acidez, lo que hace presagiar una buena añada. RIBERA DEL DUERO Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: sin determinar. Comentario: La irregularidad ha sido la tónica en esta D.O.. Se ha sacrificado parte de la producción en aras de la calidad, con una gran tarea de selección. Esta zona es una de las de Castilla y León que más ha sufrido las consecuencias de las lluvias caídas al final de la vendimia, circunstancia que provocó la aparición de brotes de podredumbre en la uva, que incidió también en la baja graduación de la uva. De los 62 millones de kilos que se estimaron en las primeras previsiones se ha bajado a los 46,5 millones, cifra que aunque sea baja es superior a la registrada en el 2001. La calidad, aunque las inclemencias han causado estragos cuantitativos, está garantizada. RIBERA DEL GUADIANA Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: sin determinar. Comentario: Esta joven D.O. obtuvo en la vendimia 2002 un total de 58,24 millones de kilos de uva, un 19,1 por ciento más que en la campaña anterior. Los rigurosos controles de calidad basados en unas producciones máximas de 8.000 kilos por hectárea para tintos y 10.000 para blancas, ha llevado ha descalificar 12,49 millones de kilos por exceso de producción y 2,04 millones por falta de grado. En general la uva ha entrado muy sana, con buena maduración, por lo que se espera una calidad entre buena y muy buena. RIOJA Calidad: buena. Cantidad: inferior. Precios: al alza. Comentario: Se prevé una disminución en la producción del orden de un 30 por ciento debido a la incidencia negativa de factores climatológicos. La sequía y las bajas temperaturas han provocado una brotación y cuajado irregulares. Además, las heladas de primavera afectaron a una parte de la denominación, con daños importantes y desigualmente repartidos ya que una superficie importante de viñedos han visto reducidas sus expectativas productivas por debajo incluso del 50 por ciento. Aunque la producción se verá mermada, las estimaciones en cuanto a la calidad son buenas. Respecto a los precios, la tendencia es al alza, aunque la tónica será hacer operaciones de compra sin precio y primar calidades. RUEDA Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: al alza. Comentario: La vendimia, que ha tenido una duración total de 58 días, finalizó en Rueda con un incremento del 15 por ciento respecto a la del 2001, que en cifras corresponde a 32.086.745 Kgs. de uva recogidos. La campaña se ha caracterizado por las escasas lluvias de invierno y primavera que han originado situaciones de estrés hídrico en algunos viñedos. No obstante, el verano no ha resultado excesivamente caluroso para lo habitual en la zona hecho que ha atenuado los efectos de la sequía. Las lluvias de la primera quincena de septiembre permitió un recuperación importante de la producción. Las variedades blancas entraron en las bodegas en perfectas condiciones de maduración y sanidad. El 55 por ciento de la uva blanca recolectada ha sido de la variedad Verdejo, la cual continúa aumentando su importancia dentro del conjunto de la cosecha. Los vinos de esta variedad están mostrando un potencial aromático muy satisfactorio. SOMONTANO Calidad: muy buena. Cantidad: superior. Precios: a la baja. Comentario: Una vendimia larga, debido sobre todo al clima ya que las precipitaciones registradas en las últimas semanas han retrasado la finalización de la cosecha. La cantidad recogida se iguala a la excepcional del 2000. El aumento en cantidad va acompañado de un mantenimiento de la calidad. Las previsiones de calidad vaticinan una calificación muy buena de la vendimia. Aunque aún sin finalizar la calificación de vinos, los técnicos pronostican una «cosecha muy buena». TORO Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: a la baja. Comentario: se vendimió rápidamente por temor a las lluvias y a la aparición de botrytis. La tónica generalizada de lluvias que ha azotado a toda Castilla y León ha hecho mermar sus primeras estimaciones, cercanas a los 14 millones de kilos, y dar un primer balance de 12,3 millones, cifra superior a la vendimia pasada. La uva tinta que ha entrado en bodega presenta un buen estado sanitario y de maduración, mientras que la blanca ha dado más problemas por causa de la podredumbre que ha provocado el agua caída a destiempo. UTIEL-REQUENA Calidad: buena. Cantidad: superior. Precios: sin determinar. Comentario: La vendimia se retrasó dado lo irregular del grado de maduración. El estado vegetativo ha sido óptimo con una sanidad buena en función de las variedades. Se recogieron unos 234 millones de kilos. Se trata de una subida del 30% con respecto a la cosecha anterior debido a la intensa pluviometría del verano que provocó un aumento vegetativo. A pesar de este verano atípico se ha mantenido la buena calidad del fruto. La lluvia de finales de septiembre y principios de octubre obligó, en muchas zonas, a retrasar las labores de recolección. Los racimos tuvieron un buen cuajado, consiguiendo un tamaño regular pero de óptima calidad. VALDEPEÑAS Calidad: muy buena. Cantidad: superior. Precios: sin determinar. Comentario: El informe de vendimia del Consejo de esta D.O. señala una producción superior en un 8,24% al año anterior. Ha sido un año seco. Hubo heladas primaverales que ocasionaron daños moderados, que pueden cifrarse en un 10%, principalmente en las variedades tintas. En la última fase de la vendimia apareció la lluvia, aunque no afectó significativamente a la calidad de la uva. valencia Calidad: de regular a buena. Cantidad: superior. Precios: a la baja. Comentario: Vendimia complicada para las variedades blancas. Las inclemencias, el agua sobre todo, ha mermado la calidad. Las continuas lluvias del mes de agosto provocaron una mala maduración y algunos brotes de botritis. El cuajado de los racimos fue bueno y de buen tamaño. Se espera una vendimia de una calidad regular para los vinos blancos que alcanzarán una graduación anormalmente baja. Para los vinos tintos se espera una calidad normal en los de zonas bajas, mejorando los tempranillos y monastreles de zonas altas con maduración más tardía. La cantidad será ligeramente superior a la del año anterior. YCODEN-DAUTE-ISORA Calidad: buena. Cantidad: inferior. Precios: sin determinar. Comentario: Los viticultores y bodegueros de esta zona califican esta cosecha como «una de las más peculiares de los últimos años». Se ha reducido la cantidad, y la calidad de la uva ha sido inmejorable. Se pasará de los 1.146.000 kilos del año 2001 a 750.000 en el 2002, lo que supone una reducción de un 30% respecto al pasado año y un 47% menos que una cosecha normal. Respecto a la calidad, los bodegueros advierten que están obteniendo blancos y rosados con alta acidez y gran intensidad aromática, y tintos con un óptimo grado alcohólico y buena untuosidad. La nota negativa está que es un mal año para los viticultores ya que la reducción de cosecha amenaza con no cubrir los costes del cultivo de todo el año.