• Redacción
• •
• 1999-10-01 00:00:00

Tiene Barcelona, entre otros muchos atractivos, una amplia oferta de locales donde se pueden degustar los mejores vinos españoles y extranjeros, incluso un Pétrus, por copas, acompañados de las populares “tapas”, que en muchos casos son verdaderas miniaturas culinarias de gran ingenio gastronómico, denominados “platillos”.
En todos estos establecimientos, cada vez más concurridos, y que ya proliferan por toda la ciudad, se cuidan con mimo las botellas, se atiende con rigor su servicio, y siempre hay un sumiller dispuesto a dar explicaciones y consejos.
Por regla general, el precio de la botella de vino es ligeramente inferior al de una tienda especializada, lo que sin duda es un aliciente más a la hora de visitarlo. Para obtener el precio de la copa, suelen dividir por 6 el precio de la botella.
Hay “botillerías”, que es como se las conoce en Barcelona, para todos los gustos, desde la clásica taberna de barrio hasta el señorial bar de estilo inglés. Pero todas tienen un mismo común denominador: la exquisita atención al cliente y la alta calidad de su comida. Esta es la mejor opción para beber y “tapear” desenfadadamente mientras se callejea por la ciudad.

En Barcelona no hay ni viticultores ni bodegas pero sí toda una legión de locales donde se puede catar un buen vino. Absolutamente todo lo que nos da la vid se puede probar en Barcelona, esa ciudad luminosa, ya sea por botellas o en copas, como es tradición en muchos lugares de España. Una copa de Châteaux Pétrus, por ejemplo, con un plato de tapas coloridas. Nada más sencillo. Llame a la puerta de la Vinya del Senyor en la Plaza Sta. María, nº 5. Será bien recibido.

LA VINYA DEL SENYOR
Plaça Santa María, 5
08003 Barcelona
Tel. 933103379
Responsable: Gabriel Cardozo.
Pequeño establecimiento decorado con buen gusto, de estilo moderno, sobrio y elegante. Excelente carta de vinos, organizada por tipologías y Denominación de Origen. Buena presencia de vinos extranjeros. Cada 15 días renueva su oferta de vinos por copas. Privilegiada situación en pleno “barrio gótico”. Sin duda, el mejor.

ESTRELLA DE PLATA
Pla de Palau, 9
08003 Barcelona
Tel. 609722063
Lujoso bar de estilo clásico, con larga barra donde abundan las tapas imaginativas y suculentas. Posee una amplia carta de vinos que pueden tomarse por copas. Habitualmente está muy concurrido, con una clientela de artistas y personalidades de la vida catalana. Su cocina es original y permite comer de tapas con mucha calidad. Excelente ubicación en el barrio gótico.

EL CELLER DE MACONDO
Consellers, 4
08003 Barcelona
Tel. 933194372
Responsable: Arnulfo
Andana
Amplio local de aire indefinido e inspiración colombiana en su comida. Posee abundantes quesos y embutidos y una oferta de vinos mediocre, pero amplia. Todos los vinos pueden tomarse por copas. La oferta se hace en una pizarra y se renueva periódicamente. Local muy concurrido para comer por tapas.

QUIMET&QUIMET
Poeta Cabanyes, 25
08004 Barcelona
Tel.. 934423142
Responsable: Quimet.
Pequeña botillería con aspecto de taberna de barrio. Las paredes están repletas de botellas de vinos de todos los lugares de España, con una atractiva selección internacional. Buenos quesos, tapas y embutidos. Oferta de copas en botellas abiertas. Muy popular.

BISTROC106
Aribau, 106
08036 Barcelona
Tel. 934532323
Responsable: Jorge Frey.
Pequeña tabernita de barrio con una amplia pizarra donde ofrecen su vinos por copas. Buena representación, actualizada periódicamente,
de los mejores tintos españoles. Cocina muy atractiva a base de
“platillos” que se complementan
con una oferta abundante de quesos y embutidos. Estuvo regentada por un cocinero francés que imprimió carácter al local.