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El vino de Pétrus se ha convertido en un mito, situado sobre un pedestal considerado inviolable. Christian Moueix, que dirige la propiedad junto a su equipo, sigue con rigor una precisa línea de conducta a fin de asegurar la producción de cada añada; así, por ejemplo, en Pétrus no se realizan las vendimias hasta el último momento, aunque con los precios que el mercado ha impuesto a estos vinos podrían mostrarse un poco más audaces y correr algún riesgo en nombre de la calidad. Cierto, con botellas cotizadas en torno a los 30.000 francos por la añada del 1990, Pétrus se expone a las críticas y, sobre todo, a verificaciones, cada vez más exigentes. Pero cuando toda va bien, Pétrus se acerca a la perfección absoluta, sobre todo si el vino ha evolucionado suficientemente.
