• Antonio Candelas
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• 2024-12-16 00:00:00

Se cumplen las bodas de plata de Legaris, un proyecto ubicado en la imponente Ribera del Duero que ha creído en su incontestable carácter, pero también en la amplia diversidad de sus viñedos. Ese afán por expresar la singularidad es lo que merece toda nuestra admiración.

En una tierra donde el viñedo convive con un clima extremo nació en 1999 una bodega destinada a ser parte de la historia y del paisaje. Legaris, cuyo nombre proviene del latín lego (será recogido), cumple un cuarto de siglo bajo el sello de la paciencia, la tradición y el respeto al territorio. Al alcanzar este aniversario, Legaris se vuelve un recordatorio del camino recorrido, donde el tiempo y la calma han cincelado vinos que, desde sus orígenes, se abrazan al suelo, a sus pueblos y al carácter único de la Ribera.

La evolución elegante
Legaris ha construido este legado de la mano de un guía excepcional. Jorge Bombín, enólogo y director técnico de la bodega, llegó en 2008 para asumir el reto de trazar un nuevo capítulo en esta historia. Bombín ha sabido captar la esencia de cada parcela, de cada viñedo y de cada pueblo de la Ribera para crear una colección de vinos que, a través del tiempo, han cosechado reconocimientos internacionales y el respeto de los amantes del vino. En su visión, los vinos de Legaris deben reflejar el alma de la tierra y mostrar el potencial de cada variedad, minimizando el impacto de la barrica para que el terruño hable con pureza y verdad.
En esta historia hay que destacar la evolución del Legaris Reserva, un vino emblemático que solo se elabora en las añadas de mayor calidad. Este Reserva es una suerte de mapa del tiempo y del esfuerzo en la búsqueda de las mejores viñas viejas en la zona de Burgos, de las cepas que esconden en sus raíces décadas de historia. En su elaboración, la barrica se convierte en un acompañante que potencia los sabores profundos de la Tempranillo, dejando que la pureza del fruto y el carácter de la tierra se expresen en toda su plenitud.

Convertir retos en éxitos
Pero el camino que Legaris ha recorrido no se limita a los vinos de estilo roble, crianza y reserva. La bodega ha consolidado una gama de vinos que expresan la singularidad de municipios de la Ribera del Duero. Entre sus logros más notables está la creación de los Vinos de Pueblo, una colección que desde su lanzamiento en 2018 explora la diversidad de los municipios de la Ribera. Cada uno de estos vinos es un microcosmos, una muestra de la riqueza del territorio que permite a los sentidos viajar a Alcubilla de Avellaneda, a Moradillo de Roa o a cualquiera de los pueblos que han ido sumándose a la colección. Con ellos se alcanza cada rincón de la Ribera, y en ellos late el trabajo y el respeto por la tierra.
El resultado de esta dedicación ha sido el reconocimiento internacional, con más de 260 distinciones en la última década. Se han ganado el aplauso en certámenes prestigiosos y han puesto en alto el nombre de la Ribera del Duero en escenarios de todo el mundo, desde Suiza hasta México. Tanto es así que los suizos han abrazado a Legaris como su bodega favorita de Ribera, demostrando que este vino trasciende fronteras y culturas, y que su esencia es universal.
Hoy, Legaris continúa fiel a sus raíces. Con 121 hectáreas de viñedos propios, repartidas entre los municipios de Curiel de Duero y Peñafiel en Valladolid, y San Martín de Rubiales y Gumiel de Mercado en Burgos, la bodega ha emprendido un compromiso firme con el cultivo sostenible. En 2022, después de tres años de cuidadosa conversión, Legaris obtuvo la certificación ecológica, que avala la calidad de sus prácticas y reafirma su trabajo respetuoso.
Este aniversario también trae consigo una nueva imagen para Legaris. Las etiquetas se han renovado con un diseño que mantiene la esencia del monograma tradicional, pero que presenta una imagen moderna y elegante. Este cambio simboliza el vínculo entre pasado y presente, y prepara a Legaris para afrontar el futuro con una identidad que honra sus raíces y su visión de excelencia.
Y en esta celebración no podía faltar un vino conmemorativo. Por eso, Legaris ha lanzado una edición limitada que simboliza el espíritu de este cumpleaños: Legaris 25 Aniversario, un Tinto Fino que madura durante 12 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro y es un tributo a esta tierra extrema, pero hermosa.
Legaris conmemora un legado y mira al futuro con la promesa de seguir recogiendo lo que la tierra le ofrece y de transformar cada cosecha en un tributo a la Ribera del Duero. Estos 25 años son un símbolo del tiempo, de la calma y del compromiso que han hecho de Legaris un nombre grabado con fuerza en la historia del vino. Hoy, el camino apenas comienza y su promesa de calma, de autenticidad y de respeto por la tierra continuará escribiendo nuevas páginas en el mapa de los grandes vinos de España.  

Bodegas Legaris
Ctra. Peñafiel - Encinas de Esgueva, Km. 2,5
47316 Curiel de Duero (Valladolid)
Tel. 983 878 088
www.15bodegas.com/legaris