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A, con, de, en, para, según, tras, con, por… el vino
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A, con, de, en, para, según, tras, con, por… el vino
Sara Cucala
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2016-04-05 14:29:51
El vino forma parte de la historia de la humanidad. Del vino viven muchísimas familias españolas. De vino está teñida gran parte de la cultura de nuestro país. De vino, y por el vino, se sujeta una parte importantísima de la economía… Necesitamos el vino para vivir. Necesitamos el vino para entender de dónde somos y hacia dónde vamos.
Me ha llenado de felicidad ver que el pasado mes de marzo más de 1.200 personas acudieron a nuestra XV edición de PRIMER o, como nos gusta llamarlo, la fiesta del vino joven o de los nuevos vinos. Hacía años que no lo celebrábamos y no veáis qué gusto ver a tanta gente, de todas las edades, acudir a saborear, disfrutar, sentir esos primeros vinos de la bodega. En nuestro primer número de primavera os mostramos algunas de las imágenes de este evento y, también, del salón que dedicamos a los vinos de la D.O.P. Méntrida, otro éxito de convocatoria.
En ambos encuentros nos hemos dado cuenta que nuestra lucha por acercar el vino a la gente de a pie, a todos aquellos que sin ser grandes expertos quieren disfrutar del vino, por fin está dando resultados muy positivos. MiVino-Vinum ha sido una revista pionera en la transmisión del mundo del vino de una manera cotidiana, sencilla… por eso, hace ya años que comenzamos a hablar de la calidad de los vinos elaborados en esa gran milla de oro vinícola que es Rueda. Y por eso me encanta la cata de este mes: Verdejo y Sauvignon Blanc, las dos grandes uvas de esta denominación. Las páginas de este número nos hablan de bodegas ejemplares, de vinos de nuestra tierra para arrancar la primavera y también viajan, nos vamos a Italia, a la bella Bolonia y su vecina Módena… a la tierra de la mortadela, del vinagre, del Lambrusco para impregnarnos de la magia de Italia y para soñar en mesa con la cocina de uno de los grandes chefs del mundo, Massimo Bottura.
En definitiva, dejaos llevar por las páginas que rinden tributo a, de, en, para, según, tras, por, con el vino.
