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Oriol Rosell y su Xarel.lo

  • Redacción
  • 2011-04-01 09:00:00

Nace Virolet, un nuevo vino de Oriol Rossell, elaborado 100% con uva Xarel.lo procedente de su finca Can Cassanyes.
Es el resultado de una cuidadosa viticultura y de una doble selección de las mejores uvas, vendimiadas a mano en pequeñas cajas de 25 kg, que además refuerza la clara apuesta por la variedad Xarel.lo que la casa inició con Les Cerveres en el año 2004.
Se trata de un vino fermentado y criado sobre sus lías durante cinco meses, unas características que le confieren un aspecto cristalino con un color amarillo limón con reflejos verdosos, además de una nariz donde confluyen los aromas de frutas blancas y tropicales que más tarde vuelven a aparecer en el equilibrado paladar.

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