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¿Quién manda en la gastronomía vasca?

  • Redacción
  • 2011-04-01 09:00:00

La convocatoria llegaba como una sorpresa, una novedosa oferta, una ventana abierta a otro aire, incluso al debate, pero se levantó un vendaval.
La Asociación de Hostelería de Hondarribia convocó para el mes de marzo unas jornadas en las que dar a conocer al público la gastronomía y vinos de Israel. La respuesta de las reales fuerzas vivas de la zona fue una amenaza a la asociación y los restaurantes participantes que, sumisamente, desconvocaron los actos comunicando que su fin es únicamente “generar actividades que contribuyan al disfrute de la ciudad”. Sin comentarios. O bueno, sí. ¿Quién se queja de que nos prohíban fumar en el restaurante?

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