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“DOMINO DE VALDEPUSA Y FINCA ELEZ” SE CONVIERTEN EN LAS DOS PRIMERAS BODEGAS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Por primera vez en España se otorga este reconocimiento a dos bodegas con vinos de calidad reconocida. Como anticipo de una maravillosa velada en el Hotel Villa Real de Madrid, sus autores Manuel Manzaneque y Carlos Falcó ofrecieron sus impresiones a todos los allí presentes. El acto contó con la asistencia de José Bono, quien mostró su admiración por estos dos grandes emprendedores. Estas dos D.O. son las primeras que se declaran de acuerdo al Decreto 127/2000 que establece las condiciones necesarias para el reconocimiento de las denominaciones de origen de los vinos de calidad producidos en pagos. Gracias a esta nueva normativa, Castilla-La Mancha se convierte en una región pionera en cuanto a legislación vitivinícola en el ámbito europeo, puesto que no existe ningún precedente para este tipo de vino producidos en pagos.
El pago “Finca Elez” cuenta con una superficie de viñedo de algo más de 33 has. en el término municipal de El Bonillo (Albacete) con las variedades plantadas de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah en tintos, y Chardonnay en blancos. La bodega para la elaboración, crianza y embotellado del vino está en la propia finca, lo que evita el sufrimiento de la uva por efecto del traslado en la vendimia, y garantiza la calidad fitosanitario de sus uvas.
El pago Dominio de Valdepusa incluye sólo 42 has. en el término municipal de Malpica de Tajo (Toledo) con variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot. La bodega está construida en un edificio que data del siglo XVIII. Fue reconstruido y modernizado en 1989, y al viñedo se le dotó de la novedosa implantación del riego por goteo, además de las innovadoras técnicas para la insolación uniforme de los racimos, base de calidad para los vinos de Dominio de Valdepusa.
Con estas denominaciones de origen, Castilla-La Mancha marca un hito en la comercialización de vinos de calidad en España e inicia una nueva etapa en el sector vitivinícola español.
