- Redacción
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- 2003-10-01 00:00:00
Se duplica la asistencia a los cursos del Aula Marqués de Arienzo en el último año Más de 1.000 profesionales han asistido a sus Cursos de Cata durante el 2002-2003 y la previsión es que el número siga aumentando El Aula Marqués de Arienzo se afianza cada año más como referente de la difusión de la cultura del vino en España. Prueba de ello es el incremento del 50% en el número de alumnos que este año han disfrutado de sus actividades formativas y el aumento de más del 75% en los últimos 4 años. Durante el Curso 2002/2003 más de 1.000 profesionales de la hostelería procedentes de restaurantes y hoteles de toda la geografía española han participado en los diversos Cursos del Aula: cerca de 600 alumnos pasaron por las Jornadas de Vinos de Rioja, Vinos de Jerez y Champagne, alrededor de 150 acudieron a los Cursos Itinerantes de Vinos y Champagne que se celebran a lo largo y ancho del país y 300 pasaron por los Cursos de Cata de tres días impartidos en Bodegas Domecq Rioja, Bodegas Domecq Jerez y las Bodegas de Champagne Mumm, situadas en Reims, corazón de la champaña francesa. Es importante señalar que también ha crecido la demanda de Cursos de Cata por parte de empresas privadas y Escuelas de Hostelería que desean obtener la formación en materia vitivinícola impartida por los profesionales del Aula Marqués de Arienzo a la vista del éxito de los mismos, el grado de formación adquirido en ellos y la renombrada trayectoria del Aula. El Aula Marqués de Arienzo es pionera en la difusión de la cultura del vino en nuestro país desde que en 1991 comenzara sus actividades y Cursos de Cata, por los que han pasado más de 6.000 alumnos de casi 4.000 restaurantes. Su programa didáctico pretende sumergir a los alumnos en la cultura de los vinos de diferentes DOs y países con cursos innovadores y exigentes, ayudándoles a completar su cultura vitivinícola de la mano de un experto equipo de profesionales que componen el profesorado. Todo ello complementado con conocimientos sobre combinaciones fascinantes entre vinos y platos a través del maridaje, desafiando los tópicos más arraigados e introduciendo verdaderas novedades. Para el nuevo Curso 03 / 04 que comienza en septiembre, el Aula continuará trabajando en su esfuerzo por abundar en la cultura del vino, ofrecer la mejor formación de manera disciplinada y objetiva y ayudar a los profesionales a ampliar sus conocimientos sobre el mundo del vino a través de los casi 60 Cursos de Cata que el Aula tiene programados.
