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La Fundación para la cultura del Vino, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, celebrará en el Palacio de Congresos de Madrid, el próximo 15 de enero de 2004, su I Encuentro Enológico. Una jornada de un día, con varias ponencias, en el que se analizarán algunas de las principales contaminaciones que afectan a los vinos en la actualidad: los anisoles y las brettanomyces, que constituyen dos de los problemas más importantes a los que se enfrenta el sector de la vitivinicultura a nivel mundial.
