Utilizamos cookies propias y de terceros, así como los datos de la conexión del usuario para identificarle. Estas cookies serán utilizadas con la finalidad de gestionar el portal, recabar información sobre la utilización del mismo, mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad personalizada relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos y el análisis de tu navegación (por ejemplo, páginas visitadas, consultas realizadas o links visitados).
Puedes configurar o rechazar la utilización de cookies haciendo click en "Configuración e información" o si deseas obtener información detallada sobre cómo utilizamos las cookies, o conocer cómo deshabilitarlas.
La bodega más importante de la Denominación de Origen Mondéjar, en la provincia de Guadalajara, lanza al mercado un vino de corte moderno. Se trata del Señorío de Mariscal 1994. Está elaborado con las variedades Cencibel y Cabernet Sauvignon que le aportan su excelente frutosidad en nariz. En boca se muestra sabroso y bien estructurado. Muy agradable, no tiene larga vida pero ya está listo para beber. El precio es aproximadamente de 1.000 Ptas.
Un seguro para el viñedo
Este vino no está amparado por la reciente D.O. porque, cosas de las reglamentaciones, cuando nació todavía no existía la Denominación de Origen Mondéjar. Sin embargo, los hermanos Mariscal, han visto como su labor en pro de una D.O. para la comarca se ha hecho realidad. Han sido 10 años de constantes reivindicaciones ante la Administración, y una dura batalla por convencer a los propios viticultores de que la garantía de una Denominación de Origen era necesaria para la conservación de sus viñedos. Alarma más que justificada si tenemos en cuenta que en los últimos años han sido arrancadas 300 hectáreas de la mejor cepa, la Cencibel. No es, por tanto, exagerado afirmar que la obtención de la nueva Denominación de Origen de Mondéjar es la mayor garantía de futuro para una comarca que viene elaborado vinos desde tiempos inmemoriales.
