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El francés Jean Lenoir, que con su “Nez du Vin” acercó de forma lúdica a miles de aficionados la variedad y complejidad aromática de los vinos, ha sacado ahora al mercado el “Nez du Vin -Les Défauts”. La manejable cajita contiene 12 frascos pequeños con aromas cuyos olores, en su mayoría desagradables, sirven para aprender los 12 fallos más comunes que se pueden encontrar en los vinos. Además del simple olor a corcho, el juego de aromas incluye fallos oxidativos en el desarrollo, así como fallos debidos a compuestos sulfurados.
