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Nuevo enólogo en Gurpegui Muga. El enólogo Jacques Hummeau es el nuevo asesor técnico de Bodegas Luis Gurpegui Muga. Su labor se concreta en el diseño y elaboración de vinos, pero más aún en la dirección de la línea de Investigación y Desarrollo de la bodega. Para ello cuenta con una larga experiencia. Desde su titulación en la Universidad de Burdeos ha recorrido buena parte del mundo vitivinícola, desde Australia -Yalumba Wines- a la Borgoña -Picard- o los Estados Unidos -Cordier Estates-, además de elaborar vinos en Chile, Burdeos, Val de Loire y Alemania. Su incorporación demuestra una apuesta de la bodega en pro de la renovación y de la calidad, algo que sin duda se reflejará en breve. Saldaña rige los vinos de Jerez. Es un jerezano que aun no ha cumplido los cuarenta, licenciado en económicas en Madrid y con una apretada trayectoria profesional que comenzó en Arthur Andersen y se ha desarrollado en el campo comercial y empresarial de los vinos de la zona, en González Byass y en Sandeman, tanto en Jerez como en Oporto. Ahora, el Consejo Regulador lo ha elegido Director General de los vinos de Jerez, Manzanilla y Vinagre, un puesto en el que se hace responsable de la promoción y defensa de la Denominación de Origen. Un Guru en CD. Robert Parkert’s Wine Advisor & Cellar Manager software ha sacado al mercado un nuevo CD edición 2000 en el que incluye todos los temas tratados en 1999 por el Wine Advocat, Wine Pricee File y La Guía de Vino al día, en Internet. Puede encontrar más información en la página web: www.winetech.com. El atlas del vino. Conocer la leyenda de vinos míticos como el Château Margaux, o las incógnitas del personalísimo y extraño vino griego Gerovassiliou, o adentrarse en las mejores bodegas de Francia, Italia, Alemania, Estados Unidos, Argentina, Australia o España, es la invitación del nuevo Gran Atlas del Vino, una guía que invita a recorrer las grandes regiones vinícolas del mundo y descubrir las excelencias de sus bodegas. El texto de Concha Baeza, enriquecido por fotografías e ilustraciones actuales, se presenta en Ed. Libsa como un completo Atlas. Un fascinante viaje de vinos y rosas.
