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Disminuyen los viticultores

  • Redacción
  • 2002-02-01 00:00:00

En los últimos doce años, el número de vinicultores en Francia ha descendido más de un tercio, situándose en 110.000, mientras que la media de superficie de viñedos ha aumentado de 5 a 8 hectáreas. Sólo 3 ó 4 de cada 10 viticultores vinifican también, todos los demás llevan la uva a cooperativas, casas comerciales u otras bodegas.

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