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El Cenador de Salvador, de Moralzarzal (Madrid), ha sido escenario de la selección de los ocho finalistas españoles para la 34ª edición del Premio de Cocina Pierre Taittinger. Allí acudió, como exigente jurado, un grupo de grandes chefs presidido por Luis Irízar, entre el que se encontraban Arzak, Sergi Arola, Toñi Vicente, Paco Rubio, Koldo Rodero y el propio Salvador. Los seleccionados compiten durante este mes de octubre en Palma de Mallorca, y de allí saldrá el representante español para la final, que se celebrará en París el 14 de noviembre.
