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Ondarre: Club de Barricas

  • Redacción
  • 2001-12-01 00:00:00

Bodegas Ondarre, perteneciente al Grupo Bodegas Olarra, ha creado el Club de Barricas Orden de Ondarre, que ofrece al cliente un innovador sistema de compra para adquirir un exclusivo vino con D.O. Ca. Rioja antes de que se embotelle. Con este sistema, que algunos denominan “a la avanzada”, el cliente adquiere ahora un vino que se le entregará en el 2003. Los técnicos de Ondarre seleccionaron en 1999 los mejores viñedos con el objeto de obtener un fruto de óptimas características. Tras elaborar el vino, se llenaron en abril del 99 barricas de roble francés nuevo. En la actualidad estas barricas se encuentran bajo el cuidado de los técnicos, que controlan el proceso de crianza del nuevo y exclusivo Orden de Ondarre. Después de permanecer 24 meses en madera, se embotellará el vino y reposará en un botellero individual personalizado para cada cliente en Bodegas Ondarre, hasta finalizar su proceso de afinamiento.

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