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Canal Cocina descubre al espectador el apasionante mundo de la gastronomía. Cuenta con todos lo ingredientes necesarios, siempre de primerísima calidad y variedad, para saber qué se cuece en los fogones de los mejores restaurantes, las recetas más sabrosas, la cocina sana, las costumbres de cada pueblo, trucos y consejos... Para ello, el canal de televisión utiliza todos los formatos posibles: recetas, documentales, reportajes, informativos, concursos, formación... Además de contar con los mejores profesionales, Canal Cocina también retrata otros aspectos relativos a la gastronomía, tales como las diferentes culturas, gentes, costumbres... A través de los documentales y reportajes que emite, se dan a conocer la variedad, los contrastes y las tradiciones que se esconden tras los distintos países o comunidades autónomas. El espectador también utiliza el canal como guía turística, ya que hace un recorrido por los rincones de España más emblemáticos y atractivos, con paradas en los restaurantes, hoteles y lugares con encanto más interesantes de cada uno de sus recorridos
