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El XVI Salón Internacional del Club de Gourmets, celebrado a finales del pasado mes de abril en Madrid, ha logrado en esta última edición consolidar su puesto como uno de los certámenes más importantes de Europa, gracias a la calidad de los productos expuestos. El interés que ha despertado este Salón se evidencia en el progresivo aumento, tanto de expositores como de visitantes. Han participado firmas de Asturias, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Valencia, Extremadura, Galicia, Madrid, Navarra y País Vasco, además de Patronatos y Diputaciones provinciales que han arropado a un gran número de productores. En esta edición, también se ha apreciado un aumento en la presencia de productos extranjeros procedentes de Austria, Bélgica, Colombia, Francia, Italia, Noruega, Portugal, Reino Unido y Suiza, entre otros países. Entre las actividades que programó el salón hay que destacar el VIII Campeonato de España de Cocineros-Jóvenes Restauradores-Bocuse d’Or, la novena edición del Concurso de Cortadores de Jamón-Dehesa de Extremadura, y el VII Túnel del Vino Emergente. Además, se han celebrado una serie de catas y conferencias donde el visitante ha podido degustar gran diversidad de quesos y aceites.
