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Como todos los años, el restaurante Don Víctor, de la madrileña calle Arturo Soria, ha celebrado sus jornadas gastronómicas gallegas, que esta vez contaron con el patrocinio de Mariscos Laureano y la Coop. Vitivinícola del Ribeiro, que aportó su magistral vino blanco Amadeus. Durante siete cenas, los comensales pudieron degustar platos ya emblemáticos de la casa, como los berberechos al vapor, la ensalada de lubina marinada con ostras, las increíbles vieras marinadas, el pulpo a feira, sin duda el mejor de todo Madrid, la merluza al Rineiro, con un punto exacto de cocción, y un sensacional caldeiro. Y con los postres, las inevitables filloas acompañadas por el resplandor de la queimada.
