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Sémillon. Con tendencia a la podredumbre noble. En los vinos dulces de Sauternes resulta espectacular, con ayuda de la Sauvignon blanc. Chenin Blanc. Una variedad de uva blanca capaz de producir vinos muy versátiles, tanto secos como dulces e incluso espumosos. Tiene un gran potencial de envejecimiento por su elevada acidez. Incroccio Marzoni. Un nuevo cruce de Riesling y Pinot Bianco desarrollado en el Friuli con espectaculares resultados en España. Gual. Procede de Portugal, posiblemente de Madeira. Marmajuelo. Ha sobrevivido en las islas Canarias y no se le conoce otro asentamiento. Bujariego. Con muchas sinonimias; tiene un nombre diferente en cada isla. En Granada se la conoce con el nombre de Vijariega . Tardana. También llamada Planta Nova, extendida en la comunidad valenciana. De maduración tardía y carácter seco. Verdil. Autóctona de Valencia con presencia en Alicante y Murcia.
