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Bodega Pinto Polo presentó a los profesionales asturianos sus vinos Cañada de El Valle, en el Parador de Cangas de Onís. Tras un paréntesis de 60 años, esta bodega de Villatobas (Toledo) ha recuperado la tradición vitivinícola familiar. Y lo ha hecho no solo con las últimas tecnologías de vinificación sino, además, incorporando en sus vinos un toque de originalidad. Una idea innovadora la de plantar cepas de Riesling en La Mancha, con un resultado sorprendente. Las dos añadas de Cañada de El Valle disponibles hasta la fecha (2000 y 2002) respetan la nobleza de esta variedad de uva centroeuropea, y, a la vez, la realzan gracias al buen hacer de la tradicional vinicultura manchega.
