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La bodega-restaurante El Yugo de Castilla convocó, entre el 10 de noviembre y el 5 de diciembre, en Boecillo (Valladolid), a 300 cocineros, que componen las brigadas de cocina de casi 170 restaurantes, en sus Encuentros Internacionales de Cocina, uno de los acontecimientos culinarios más importantes del calendario gastronómico nacional. Es la décima edición, y coincide con la celebración del 25 aniversario de la presencia de Cristóbal Berzosa al frente de la bodega-restaurante. El completo programa de menús intentó conjugar diferentes estilos, técnicas y modos de entender la cocina, así como repasar recetarios que profundizasen en la cocina familiar, tradicional y moderna, no solo de Castilla y León, sino de otras regiones.
