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En el XXVIII Congreso Mundial de la Viña y el Vino, organizado por la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (OIV), celebrado en Viena (Austria), donde cada año se otorgan los premios a las mejores publicaciones vitivinícolas, resultó ganadora, en el apartado de Enología, la obra titulada «Tratado de Enología», de José Hidalgo Togores, uno de nuestros mejores técnicos, que en la actualidad es el director de Bodegas Bilbainas. Esta obra ha llenado el vacío existente en la literatura técnica vitivinícola española, después de un paréntesis de varias décadas. .
