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Antonio Pedro Barbadillo Romero, conocidos por todos como “Toto”, auténtico embajador de los vinos gaditanos, en especial de la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, se fue pero nos dejos un legado impresionante. Era una verdadera autoridad en el mundo del vino de la región y uno de los mayores expertos en el negocio de la manzanilla, artífice, además, de uno de los vinos más vendidos de España, el Castillo de San Diego. Persona amable, jovial e irónica, Toto fue un gran comunicador, impartió incontables clases y conferencias, fue autor de varios libros y columnista en algunos periódicos. Figura de referencia en la difusión de la cultura del vino español.
