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Presentación de la añada
Dos fincas superiores han presentado recientemente sus nuevas cosechas: Penfolds Wines Australia y la toscana Tenuta dell’Ornellaia. El carismático vinicultor de Penfolds Peter Gago ha renunciado este año a su habitual maratón promocional por todo el mundo y ha presentado la Icon and Luxury Collection, con el Grange a la cabeza, a través de Live-Webcast. VINUM participó en la cata desde Zúrich y pudo percibir el entusiasmo de Gago aun sin su presencia física. Las preguntas se le enviaban online y él las contestaba unos segundos después por vídeo desde Australia.
En la presentación de la nueva añada de Ornellaia, por el contrario, hubo apretones de manos reales y brindis con las copas. El enólogo Axel Heinz esbozó la añada de 2007 como un año con una maduración lenta de las uvas; el vino, según él, refleja a la perfección el terruño de Bolgheri. El brindis fue a cuenta del éxito récord de la subasta de 23 botellas de gran formato del Ornellaia de la nueva colección L’Armonia Vendemmia d’Artista, creados por los artistas Ghada Amer (Egipto) y Reza Farkhondeh (Irán). La subasta recaudó 167.000 dólares estadounidenses y los beneficios se destinaron al Whitney Museum de Nueva York.
Grange 2005
Frutalidad de bayas oscuras combinada con especiadas notas de barrica. En boca, los pilares estructurales característicos del Grange: vigor, concentración y casta, además de plenitud aromática: ciruelas, anís, ruibarbo y roble bien integrado.
Ornellaia 2007
Clara estilística típica del Ornellaia con perfume especiado-complejo (frutas con hueso, vainilla, pimienta, incienso, nueces, yodo) y cuerpo intenso, fogoso, potente en el que los taninos aún se marcan claramente.
