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Novedades editoriales: La importancia del suelo

  • Redacción
  • 2010-09-01 00:00:00

Pocos libros hay que profundicen en la definición, concepto, características y funcionamiento de los terroirs. En cinco capítulos se recopila la información minuciosa sobre esta temática. Sin duda es uno de los mejores manuales de ayuda para la comprensión y puesta en práctica de los terroirs vitícolas. Terroirs vitícolas. Definiciones, caracterizaciones y protección Emanuel Vaudour Ed. Acribia. 35 euros.

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