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The London Gin llega a España. La «reina» de las ginebras anglosajonas
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The London Gin llega a España. La «reina» de las ginebras anglosajonas
Redacción
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2006-06-01 00:00:00
Desde aquel Camelot fantástico y maravilloso, el nombre de ginebra ha dado muchas satisfacciones a los británicos. Ginebra era aquella reina de leyenda y después, cuando se dominaron las leyes de la destilación, fue bebida amada por los anglosajones. Después ellos contagiarían el gusto por la original bebida al resto del mundo. Ahora, en pleno siglo XXI nace una gran ginebra, The London Gin, heredera de la larga tradición de los siglos XVIII y XIX. Esta bella azul destilada se elabora en el norte de Londres y se beneficia de la pureza del agua de los manantiales de Clekenwell. El resto es pura artesanía. Bajo una fórmula rica en elementos, de los que sobresalen las bayas del mejor enebro de los montes de Croacia, bergamota de Bergamo, raíz de lirios italianos, casia china, canela de Ceilán, raíz de Angélica, ajedrea, regaliz turco y un buen número de piel de cítricos y algunos ingredientes más. En su degustación posee un atractivo y espectacular entramado de aromas, y resaltan sus notas balsámicas. En boca es refrescante, suave y limpísima, de gran carácter y profundidad. Este magnífico néctar llega a España de la mano de González Byass.
