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Napa Valley se suma a Silicon Valley. El resultado es WinePod, una decorativa máquina de vinificar completamente automática para poner en el garaje, el salón o la oficina. No puede ser más fácil de manejar: introducir las uvas (si se desea, el fabricante también las envía a domicilio) y el resto se hace con un clic del ratón, desde el prensado, pasando por la maceración, el trasiego, la reducción biológica de los ácidos y el añadido de madera de roble, hasta llegar al vino terminado. Porque WinePod está conectado al PC por medio de una conexión USB sin cable. “Pero no es el ordenador el que hace el vino”, subraya su inventor, Greg Snell, profesional de los ordenadores y amante del vino, “este aparato más bien permite que cada uno se haga su propio vino a su gusto”. La comunidad del WinePod se da cita en Internet para un chat en el que también los principiantes pueden encontrar indicaciones para hacer paso a paso un “Grand Vin à la Maison” y observar cómo vinifican el Cabernet o el Chardonnay sus colegas en el otro extremo del continente. Esperamos que a través de la red no se transmitan defectos del vino...
WinePod saldrá al mercado americano para la cosecha de 2006.
Información: www.personalwinemaking.com
