Utilizamos cookies propias y de terceros, así como los datos de la conexión del usuario para identificarle. Estas cookies serán utilizadas con la finalidad de gestionar el portal, recabar información sobre la utilización del mismo, mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad personalizada relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos y el análisis de tu navegación (por ejemplo, páginas visitadas, consultas realizadas o links visitados).
Puedes configurar o rechazar la utilización de cookies haciendo click en "Configuración e información" o si deseas obtener información detallada sobre cómo utilizamos las cookies, o conocer cómo deshabilitarlas.
Por segundo año, el Grupo Yllera celebró en el Casino de Madrid una singular degustación de «Quesos artesanos asturianos de los Picos de Europa», acompañados por una selección de vinos de las bodegas Yllera. Se degustaron más de sesenta y cinco kilos de diez quesos diferentes que fueron servidos «de menos a más», en intensidad, desde los suaves «Beyus» de Viego hasta el fortísimo «Picañón» de Oceño, pasando por quesos de «Peñamellera Alta», «Gamoneus» del Puerto, de Cangas y de Onís y «Cabrales» de Tielve y de Sotres, combinados con diez vinos que igualmente iban acentuando su personalidad y características: desde el Burbujas Cantosán Brut Nature, Yllera Crianza, Yllera Reserva, Bracamonte Roble, Bracamonte Crianza, Bracamonte Reserva, Yllera Dominus, Garcilaso y una muestra de barrica del Yllera Dominus 2004. Como broche final se degustó una «Espuma de piña» de Ferrán Adriá, acompañado por el vino semi-dulce Olivante de Laura.
