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La elaboración de vinos espumosos en la D. O. La Mancha es bastante reciente, pero tras el gran auge experimentado el pasado año, cuando vendieron 600.000 botellas de este producto, sus expectativas son la de casi duplicar las ventas y llegar a un millón de botellas estas Navidades, según informa Efeagro. En un comunicado, el Consejo comentó que se trata de una meta difícil de alcanzar, aunque existe una demanda creciente entre el público madrileño y el de toda España. Las bodegas de la D.O. han ampliando su capacidad de almacenaje en los dos últimos años y, previsiblemente, aparecerán nuevos productores en los próximos años.
