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Bodegas Ada lanza el próximo mes de marzo su primer vino blanco, Ada Minotauro Blanco. La peculiaridad de este vino es que está elaborado con Garnacha Blanca, procedente de injertos en cepas viejas de Garnachas de más de 60 años. Resultado de estos estudios, las cepas han dado un fruto de extraordinaria calidad, lo que ha animado a Ada a hacer una nueva apuesta por la innovación. Así es como se han decidido a lanzar un vino blanco de Garnacha, una variedad muy apreciada en una denominación donde predominan los blancos de Chardonnay. La Garnacha es el motor del proyecto de Bodegas Ada, que se implantó en Lerga en 2003 con el fin de rescatar del olvido sus hoy célebres garnachas viejas. Con este lanzamiento, la firma amplía su gama de producto a la espera de su vino más alto de gama. Tras los premiados Ada Minotauro Azul, Rosado y Rojo, el futuro Ada Minotauro Negro verá la luz a finales del este año 2007.
