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De la mano de Arzak y Bokado. Arte gastronómico en ARCO
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De la mano de Arzak y Bokado. Arte gastronómico en ARCO
Redacción
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2007-03-01 00:00:00
La presente edición de ARCO, la Feria Internacional de Arte Contemporáneo, contó con una propuesta gastronómica de vanguardia de la mano de Juan Mari Arzak y el Grupo Bokado. Verdaderas obras de arte culinarias para deleitar a galeristas, coleccionistas e invitados al evento. El célebre cocinero Juan Mari Arzak y la división de Catering de Bokado, capitaneada por los hermanos Mikel y Jesús Santamaría, trasladó la cocina en miniatura a ARCO, a través de una selección de platos y pinchos innovadores, inspirados en la cocina de autor, que destacan por su original puesta en escena.
